Agregar un comentario
Los muslos de pollo tienen el mejor sabor y tienden a mantenerse jugosos incluso si los cocinas en exceso. Esta receta usa sabores inspirados en la India y es rápida y fácil de preparar.
ingredientes
- 12 muslos de pollo con piel y con hueso
- 1 taza / 240 ml de mantequilla temperatura ambiente
- 1/2 cebolla morada picada finamente
- 2 cucharadas / 30 ml de aceite vegetal
- 4 dientes de ajo picados
- 1 cucharada / 15 mL curry en polvo
- 2 cucharaditas / 10 ml de sal
- 1 cucharadita / 5 ml de pimienta negra
- Adorne: 2 cucharadas / 30 ml de hojas de cilantro finamente picadas
Pasos para hacerlo
-
Precaliente la parrilla. Combine la mantequilla, la cebolla, el ajo y el curry en polvo. Mezcle bien.
-
Cubra los muslos de pollo con aceite vegetal y sazone con sal y pimienta. Aplique aproximadamente 1 cucharada de mezcla de mantequilla de curry debajo de la piel de cada muslo de pollo.
-
Coloque sobre la parrilla caliente, con el condimento hacia arriba. Ase a fuego medio, volteando ocasionalmente hasta que la temperatura interna alcance los 165 F, aproximadamente 35 minutos, dependiendo del tamaño de los muslos.
Etiquetas de receta:
