Así de fácil, delicioso pastel de tortuga ¡Siempre es un éxito! El pastel es fácil porque está hecho con una mezcla para pastel y delicioso debido a la rica capa de caramelo, las nueces y el fabuloso glaseado de cacao. Podrías usar un glaseado comprado en el pastel si quieres reduciren el momento. Es un pastel rico y dulce, casi como un caramelo, así que planifique en trozos pequeños.
ingredientes
- 1 mezcla de pastel de chocolate alemán tamaño de 2 capas
- 4 onzas de mantequilla o margarina, ablandada
- 1 1/2 tazas de agua
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 lata endulzada leche condensada dividido
- 1 libra de caramelos sin envolver
- 1/2 a 1 taza de nueces pecanas picadas
- Para el glaseado :
- 4 onzas de mantequilla
- 3 cucharadas cacao
- 6 cucharadas leche evaporada
- 1 caja 1 libra de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Pasos para hacerlo
El pastel
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Caliente el horno a 350 ° F 180 ° C / Gas 4.
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Unte con mantequilla y harina en un molde para hornear de 13 por 9 por 2 pulgadas.
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En un tazón combine la mezcla para pastel, mantequilla, agua, aceite y 1/2 lata de leche condensada azucarada. Batir hasta que esté bien mezclado
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Divida la masa; vierta la mitad aproximadamente 2 a 2 1/2 tazas de la masa en otro tazón y reserve.
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Vierta la mitad restante de la masa en el molde para hornear preparado. Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos.
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Mientras tanto, en una cacerola a fuego lento, combine los caramelos y la mitad restante de la lata de leche condensada azucarada. Caliente mientras revuelve hasta que los caramelos se derritan y la mezcla esté suave. No deje que el fondo se queme.
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Cuando el bizcocho salga del horno, esparza con cuidado la mezcla de caramelo sobre la capa de bizcocho horneado.
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Espolvoree el caramelo generosamente con nueces picadas.
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Coloque la masa restante reservada de manera uniforme sobre la capa de caramelo y nueces y extienda suavemente para cubrir.
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Regrese el pastel al horno y hornee por unos 30 minutos más.
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Saque el bizcocho del horno y colóquelo sobre una rejilla. Déjelo enfriar completamente antes de glasear.
el glaseado
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Combine la mantequilla, el cacao y la leche evaporada en una cacerola pequeña. Caliente, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté bien mezclada.
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Retire del fuego y agregue el azúcar glass y la vainilla; mezcle bien.
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Extienda el glaseado sobre el pastel enfriado.
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