| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 174 | Calorías |
| 2 g | grasa |
| 41 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 174 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 2 g | 3% |
| Grasa saturada 1g | 6% |
| colesterol 5 mg | 2% |
| sodio 2 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 41 g | 15% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| proteína 0 g | |
| calcio 12 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Ya sea un niño o un adulto, a todos parece gustarles las rodajas de manzana cocinadas con canela y azúcar hasta que estén blandas y deliciosas. En el sur, se las conoce como "manzanas fritas", aunque en realidad se saltean en la estufa y se dejan reposar.cocine a fuego lento en su propio líquido. Pero si no tiene tiempo para pararse frente a la estufa, no se preocupe: ¡este postre favorito y el desayuno se pueden preparar en la olla de barro! Solo agregue los ingredientes y déjelos hacer lo suyo durante aproximadamenteseis horas. Una ventaja adicional es que su cocina se llenará con el maravilloso aroma de las manzanas canela.
Utilice estas sencillas manzanas de cocción lenta como aderezo para bizcochos, panqueques, tostadas francesas o waffles. Son un delicioso relleno para crepes, se sirven sobre chuletas de cerdo y también son un excelente postre por sí solas.un poco de crema batida o rociar con crema espesa para un postre algo "saludable".
ingredientes
- 3 libras manzanas Granny Smith
- 1 cucharadita de canela molida
- Opcional: una pizca de nuez moscada recién rallada
- 3 cucharadas maicena
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 a 2 cucharadas de mantequilla cortada en trozos pequeños
Pasos para hacerlo
-
Pele las manzanas, quíteles el corazón y córtelas en rodajas finas.
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Coloque las rodajas de manzana en la olla de cocción lenta. Agregue la canela, la nuez moscada si se usa, la maicena y el azúcar y revuelva para mezclar. Salpique con los trozos de mantequilla.
-
Cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 6 horas, o hasta que las manzanas estén tiernas pero no blandas. Revuelva aproximadamente a la mitad de la cocción.
Consejos
- Puede usar casi cualquier tipo de manzana en esta receta, pero si elige combinar más de una variedad, tenga en cuenta que las manzanas pueden cocinarse de manera diferente. Una manzana de carne más crujiente y firme tendrá más cuerpo mientras que una manzana con unala textura más harinosa se volverá un poco más pastosa después de seis horas de tiempo de cocción.
- Si prefiere usar la estufa que la olla de cocción lenta para esta receta, siga las instrucciones para manzanas fritas sureñas debería hacer el truco.
- Si usted y su familia disfrutaron estas manzanas con el desayuno, seguro que les encantará panqueque de manzana al horno , que es esencialmente un bebé holandés horneado sobre manzanas dulces con canela.
- Si desea cocinar manzanas en la olla de cocción lenta con más frecuencia, es posible que se sorprenda de las recetas que puede preparar. A partir de puré de manzana hasta manzanas horneadas hasta betty marrón manzana , hay muchas formas de disfrutar la combinación de manzanas y canela de su olla de cocción lenta.
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