Todo Slaw

Escrito por
Derrick Riches
Derrick Riches es un experto en asadores y asadores. Ha escrito dos libros de cocina.
Más información sobre The Spruce Eats ' Proceso editorial
Derrick Riches
Actualizado el 06/08/19

Sabrina S. Baksh / Respecto a BBQ Inc.
Preparación: 15 minutos
Cocinar : 60 minutos
Total: 75 minutos
Porciones: 6 a 8 porciones
Pautas nutricionales por porción
208 Calorías
10 g grasa
30 g carbohidratos
5 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 6 a 8
Cantidad por ración
Calorías 208
% del valor diario *
Grasa total 10 g 13%
Grasa saturada 4g 20%
colesterol 1 mg 0%
sodio 405 mg 18%
Carbohidratos totales 30 g 11%
Fibra dietética 10g 36%
proteína 5 g
calcio 140 mg 11%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta ensalada de col no solo es colorida, sino que también es deliciosa. La acidez de Granny Smith manzana combinado con miel y mostaza de Dijon hace que esta ensalada sea rica en sabor. Úselo en sándwiches o hamburguesas de puerco desmenuzado y pollo. Por supuesto, esta ensalada también se puede servir como guarnición.

1:07

Haga clic en Reproducir para ver esta sencilla receta de ensalada de col todo junto

ingredientes

  • 1/2 cabeza de col lombarda picada
  • 1/2 cabeza de repollo blanco picado
  • 1 zanahoria grande rallada
  • 1 taza 240 mL jícama triturado
  • 1 manzana Granny Smith sin semillas, sin corazón y rallada
  • 2 cebollas verdes finamente picadas
  • 2 cucharadas 30 ml de aceite de oliva
  • 2 cucharadas 30 ml de vinagre de sidra
  • 2 cucharadas 30 ml de miel
  • 2 cucharadas 30 ml de mayonesa
  • 1 cucharada 15 ml de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita 5 ml de sal
  • 1 cucharadita 5 ml de semillas de alcaravea
  • 1/2 cucharadita 2,5 ml de pimienta negra

Pasos para hacerlo

  1. Combine vinagre, miel, mayonesa, mostaza, aceite de oliva, sal, pimienta y semillas de alcaravea en un tazón grande.

  2. Agregue repollo, cebollas verdes, zanahoria, manzana y jícama a la mezcla.

  3. Mezcle para cubrir, cubra y coloque en el refrigerador durante 1 hora antes de servir.

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