Asado fácil en olla perezosa

Escrito por
Diana Rattray
Diana Rattray, experta en cocina sureña y autora de libros de cocina, ha creado más de 5,000 recetas y artículos en sus 20 años como escritora gastronómica.
Más información sobre The Spruce Eats ' Proceso editorial
Diana Rattray
Actualizado el 05/04/19

El abeto / Diana Rattray
Preparación: 5 minutos
Cocinar : 9 horas
Total: 9 horas 5 minutos
Porciones: 4 a 6 porciones
Pautas nutricionales por porción
843 Calorías
40 g grasa
25 g carbohidratos
91 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
×
información nutricional
Porciones: 4 a 6
Cantidad por ración
Calorías 843
% del valor diario *
Grasa total 40 g 52%
Grasa saturada 17g 84%
colesterol 287 mg 96%
sodio 404 mg 18%
Carbohidratos totales 25 g 9%
Fibra dietética 4g 16%
proteína 91 g
calcio 163 mg 13%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día como consejo nutricional general.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Este es un asado fácil con verduras y crema agria, junto con crema de champiñones y otros ingredientes.

ingredientes

  • 1 3 a 4 libras de carne asada deshuesada rabadilla, mandril u otro corte de carne asada, recortado
  • Sal y pimienta al gusto
  • ajo en polvo al gusto
  • 4 a 6 papas medianas peladas y cortadas en cubitos
  • 4 zanahorias cortadas en trozos de 1 pulgada o use 1 1/2 a 2 tazas de zanahorias pequeñas
  • 1 grande cebolla cortar en trozos grandes
  • 2 latas de crema de champiñones
  • 1/2 taza crema agria
  • 1/2 taza de leche

Pasos para hacerlo

  1. Coloque el asado en el fondo de la olla de barro; espolvoree con sal, pimienta y ajo en polvo.

  2. Agregue papas, zanahorias y cebollas. Vierta ambas latas de sopa sobre la capa de cebolla.

  3. Cubra y cocine a BAJO durante 8 a 10 horas.

  4. Combine la crema agria y la leche; agregue los jugos y continúe cocinando durante 20 minutos, hasta que esté completamente caliente.

sugerencia

  • Si los jugos deben espesarse un poco más, mezcle un poco de harina con un poco de agua para hacer una mezcla suave y espesa. Transfiera los jugos a una cacerola. Agregue lentamente un poco al líquido hirviendo o hirviendo a fuego lento hasta que espese a su gusto.