Pastel de chocolate marroquí fácil

Escrito por
Christine Benlafquih
Christine Benlafquih es escritora independiente e instructora de clases de cocina con experiencia en cocina marroquí.
Más información sobre The Spruce Eats ' Proceso editorial
Christine Benlafquih
Actualizado 16/08/19

El abeto / Christine Benlafquih
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 45 minutos
Total: 55 minutos
Porciones: 8 a 10 porciones
Pautas nutricionales por porción
764 Calorías
35 g grasa
100 g carbohidratos
13 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 8 a 10
Cantidad por ración
Calorías 764
% del valor diario *
Grasa total 35 g 45%
Grasa saturada 7g 33%
colesterol 170 mg 57%
sodio 944 mg 41%
Carbohidratos totales 100 g 36%
Fibra dietética 6g 22%
proteína 13 g
calcio 343 mg 26%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta receta rápida y fácil de pastel de chocolate marroquí produce un pastel húmedo y tierno muy similar al pastel de comida del diablo. Es uno de los favoritos de mis hijos. Use tazas medidoras convencionales o siga las medidas tradicionales marroquíes usando un tazón de sopa y un vaso de té.

ingredientes

  • Medidas convencionales :
  • 4 huevos
  • 1 3/4 tazas de azúcar
  • 1 taza aceite vegetal
  • 2 tazas de harina
  • 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar tamizado
  • 4 cucharaditas polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 1/4 tazas de leche o agua
  • 2 cucharadita vainilla
  • Medidas tradicionales marroquíes :
  • 4 huevos
  • 1 tazón de sopa lleno de azúcar
  • 2/3 tazón de sopa de aceite vegetal
  • 1 tazón de sopa lleno de harina
  • 1 1/2 vasos de té de cacao en polvo sin azúcar tamizado
  • 2 sobres de levadura en polvo
  • pizca de sal
  • 3/4 tazón de sopa de leche o agua
  • 2 sobres de azúcar de vainilla

Pasos para hacerlo

  1. Precaliente su horno a 350 F / 180 C. Engrase y enharine una sartén rectangular de 9 "x 12".

  2. Con una batidora eléctrica, bata los huevos con el azúcar y el aceite hasta que estén espesos y cremosos. Agregue la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear, la sal, la leche y la vainilla. Batir por un minuto o dos, hasta que la masa esté muy suave..

  3. Vierta la masa en su molde preparado y hornee por unos 40 minutos, o solo hasta que las pruebas de la torta estén listas. No hornee en exceso. Deje enfriar en el molde sobre una rejilla.

sugerencia

  • Sirva el bizcocho simple o espolvoreado con azúcar en polvo.

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