| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 320 | Calorías |
| 14 g | grasa |
| 32 g | carbohidratos |
| 17 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 320 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 14 g | 19% |
| Grasa saturada 5g | 27% |
| colesterol 39 mg | 13% |
| sodio 1045 mg | 45% |
| Carbohidratos totales 32 g | 11% |
| Fibra dietética 4g | 16% |
| proteína 17 g | |
| calcio 72 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Las papas, el tocino y el repollo se unen para hacer una sopa de plato principal abundante para la olla de cocción lenta. Simplemente agregue las verduras y el caldo a la olla de barro y déjela reposar durante aproximadamente 6 a 8 horas. Todo lo que tiene que hacer cuando obtengacasa es agregar un poco de crema agria y tocino cocido.
Siéntase libre de variar los ingredientes con lo que tenga a mano. Reemplace el puerros con cebollas extra o uso jamón cortado en cubitos en lugar de tocino. Si no le gustan las semillas de alcaravea, simplemente déjelas afuera.
Disfruta de esta deliciosa sopa con pan crujiente o galletas. Las sobras hacen un almuerzo fabuloso al día siguiente, así que no te preocupes si preparas demasiado.
ingredientes
- 4 tazas de caldo de pollo sin sal o bajo en sodio
- 3 papas peladas y cortadas en cubitos
- 1 1/2 tazas de repollo picado
- 1 puerro cortado en cubitos, con blanco y solo las partes de color verde muy claro
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 zanahorias cortadas en cubitos
- 1/4 taza de perejil picado
- 1 cucharadita de sal o al gusto
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita alcaravea semillas
- 1 hoja de laurel
- 8 onzas de tocino o más, según se desee
- 1/2 taza de crema agria
Pasos para hacerlo
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Combine el caldo de pollo, las papas, el repollo, el puerro, la cebolla, las zanahorias y el perejil en un tazón grande; vierta la mezcla en una olla de cocción lenta.
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Agregue la sal, la pimienta, las semillas de alcaravea y la hoja de laurel.
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Tape y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas oa fuego alto durante aproximadamente 3 a 4 horas o hasta que las verduras estén tiernas. Retire y deseche la hoja de laurel.
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Mientras tanto, unos 30 minutos antes de que la sopa esté lista, cocine el tocino en una sartén a fuego medio. O hornea el tocino en el horno .
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Combine un poco de líquido caliente de la olla de cocción lenta con la crema agria en un tazón pequeño. Agregue la mezcla a la olla de cocción lenta; revuelva.
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Agregue la mayor parte del tocino desmenuzado y guarde algunas cucharadas para decorar.
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Pruebe y ajuste los condimentos.
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