El abeto come / Emily Hawkes
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 267 | Calorías |
| 20 g | grasa |
| 23 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 267 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 20 g | 25% |
| Grasa saturada 4g | 18% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 271 mg | 12% |
| Carbohidratos totales 23 g | 8% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 0 g | |
| calcio 8 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Con solo tres ingredientes: azúcar en polvo, margarina vegana y leche de soya y vainilla, esta es una receta básica para una vainilla rápida y fácil vegano glaseado. Puede usar este glaseado de crema de mantequilla simulado en una variedad de pasteles veganos .
Solo asegúrese de usar a margarina vegana para una versión vegana. Si bien la margarina no está basada en productos lácteos, puede contener trazas de productos de origen animal. Suele agregarse suero de leche, caseína o lactosa para darle un sabor similar al de la mantequilla. Esto puede ser un problemapara personas con alergias a los lácteos o que son veganos muy estrictos. Algunas marcas que son verdaderamente veganas incluyen Earth Balance, Blue Bonnet Light Margarine, Smart Balance Light Margarine.
Algunos veganos estrictos también evitan la mayoría de los tipos de azúcar refinada, ya que puede refinarse con carbón vegetal. El azúcar en polvo preparada comercialmente está hecha de azúcar refinada, por lo que puede crear un dilema en estos casos. Si solo compra azúcar vegana certificada,usted puede haz el tuyo propio azúcar en polvo procesando azúcar granulada en su procesador de alimentos hasta que esté en polvo. Realmente es así de simple. Muchos tipos de azúcar en polvo comercial también agregan algo de almidón de maíz, que también puede hacer.
ingredientes
- 3/4 taza de azúcar en polvo
- 3/4 taza de margarina vegana
- 2 cucharadas de leche de soja y vainilla
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto come / Emily Hawkes -
Combine el azúcar en polvo, la margarina vegana y la leche de soja en un tazón.
El abeto come / Emily Hawkes -
Con una batidora eléctrica, mezcle hasta que esté cremoso.
El abeto come / Emily Hawkes -
La consistencia del glaseado puede variar. Agregue más azúcar, margarina o leche de soja según sea necesario para que quede tan espeso como desee.
El abeto come / Emily Hawkes
La leche de soja y vainilla aporta el sabor de vainilla y un poco de humedad para esta receta. Si tiene una leche no láctea preferida que no tenga sabor a vainilla, puede usarla y unas gotas de extracto de vainilla en su lugar. No hay productos veganospreocupaciones sobre el extracto de vainilla, ya sea un producto vegetal o sintético. Puede agregar sabores como limón o naranja con unas gotas de extracto si lo desea.
Esta receta viene, con permiso, de "The Compassionate Cookbook". Es cierto que esta receta ha recibido críticas mixtas, pero si sigue la receta y las cantidades, no debería tener ningún problema con este glaseado sencillo y básico.
sugerencia
- La mayoría de las recetas de glaseado de crema de vainilla usan una proporción mucho más alta de azúcar en polvo con respecto a la margarina, a menudo tan alta como 10 a 1, mientras que esta receta usa una proporción de 1 a 1. Si encuentra que es demasiada margarina para elcantidad de azúcar, siéntase libre de cambiar las proporciones para adaptarse a sus gustos. Esta es una receta indulgente en ese sentido. Es una compensación de más azúcar y menos grasa o menos grasa y más azúcar.
variaciones de recetas
- Si prefiere un glaseado vegano sin azúcar, es posible procesar Splenda en lugar de azúcar en polvo.
- Para un glaseado con bajo contenido de grasa, puede hacer a glaseado cremoso de tofu sin grasa que usa mucha menos azúcar.
- Para una versión sin gluten, pruebe esto Receta de glaseado de vainilla sin gluten y sin lácteos .
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