| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 103 | Calorías |
| 6 g | grasa |
| 11 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 103 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 6 g | 8% |
| Grasa saturada 3g | 14% |
| colesterol 13 mg | 4% |
| sodio 131 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 11 g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 1 g | |
| calcio 36 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Si eres fanático de Fig Newtons, seguro que te encantarán estas deliciosas galletas de higo. Los higos secos se cocinan con agua hasta obtener una pasta espesa y luego se agregan a la masa de galleta dulce y mantecosa, creando una galleta húmeda con un gran higo.sabor. Esta receta requiere tanto manteca como mantequilla; la manteca ayuda a evitar que la masa se esparza demasiado plana mientras que la mantequilla ofrece su sabor característico a la galleta.
Cuando esté en temporada principios y luego finales del verano, higos frescos se puede usar en esta receta en lugar de los secos. Elimine el agua de la lista de ingredientes y cree una pasta a partir de las instrucciones. En su lugar, saque la carne de los higos frescos cortados por la mitad y pique la pulpa. Agregar ala masa para galletas una vez que esté mezclada. Necesitará aproximadamente 1/2 taza de mitades de higos frescos.
ingredientes
- 1 taza seca higos cortado en trozos pequeños
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza acortamiento
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de azúcar morena compacta
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 375 F. Engrase la s bandeja s para hornear.
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En una cacerola, combine los higos y el agua y coloque a fuego medio. Cocine por unos 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla sea una pasta espesa. Deje enfriar.
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En un bol para mezclar con batidora eléctrica , bata la manteca vegetal, la mantequilla y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue el huevo y la vainilla; bata hasta que quede suave y bien mezclado.
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En otro tazón, combine la harina, el polvo de hornear y la sal; bata para mezclar bien.
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Agregue los ingredientes secos a la mezcla de crema y revuelva para combinar. Agregue la mezcla de higos hasta que esté bien mezclado.
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Dejar caer a cucharadas sobre engrasado bandejas para hornear . Hornee de 11 a 14 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
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Déjelo enfriar completamente antes de guardarlo en un recipiente bien tapado.
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¡Sirve y disfruta!
variaciones
- Si no puede encontrar higos, siéntase libre de usar dátiles picados en estas galletas. También puede agregar un poco de canela aproximadamente 1/4 de cucharadita a la masa si lo prefiere, y agregar nueces como nueces o nueces.nueces hacia el final de la mezcla.
- Ya sea que esté usando higos secos o frescos, hay algunas maravillosas recetas adicionales de higos para probar. A pastel de higos con almendras molidas, pimienta de Jamaica y jugo de naranja tiene un sabor complejo, lo que lo convierte en el producto horneado ideal para servir a los invitados con una taza de café fuerte. Incluye suero de leche, higos frescos y nueces. pan de higo fresco es una receta simple para un pan deliciosamente húmedo con un toque de canela para darle un poco de sabor. Y, si tiene higos frescos adicionales, ¿por qué no hacer algunos? mermelada casera de higos frescos ? Extiéndalo en un trozo de pan multigrano tostado o agréguelo a su plato de queso y galletas en su próxima fiesta.
