Four Roses es una marca de whisky bourbon puro de Kentucky que se produce desde la década de 1880. La destilería utiliza un sistema único de recetas de levadura y puré para crear una línea de bourbon que no se parece a ninguna otra. Aunque fue una de las pocaspara operar durante y sobrevivir a la Prohibición, este whisky de fabricación estadounidense no se vendió en los Estados Unidos durante décadas. En cambio, encontró una base de fans próspera en Europa y Asia. A partir de 2002, Four Roses está de regreso en el mercado estadounidense. Su buque insigniaEs posible que la botella "Yellow Label" haya perdido su colorido título, pero sigue siendo una de las favoritas whisky económico . La cartera de la marca incluye whiskies de primera categoría que son una buena mejora del bourbon de 80 grados.
Hechos rápidos
- ingredientes : maíz, centeno, levadura
- Prueba : 80-104
- ABV : 40–52%
- Origen : Lawrenceburg, Kentucky
- sabor : Vainilla, roble, fruta
- Anciano : 5 a 10 años
- Sirva : chupitos, directo, con hielo, cócteles
Un Borbón Legado
La historia a menudo romantizada detrás del nombre de Four Roses se remonta a 1884. El fundador del whisky, Paul Jones Jr., abrió la destilería en "Whiskey Row" en Louisville, Kentucky. Se decía que su novia aparecía en un gran baile paraAcepte su propuesta con un ramillete de cuatro rosas rojas. En 1888, Jones registró el nombre y esa fecha está en todas las etiquetas de Four Roses Bourbon.
Four Roses se considera un bourbon heredado. La destilería de Lawrenceburg, Kentucky se construyó en 1910 y se vendió a Frankfort Distilling Company en 1922. Era una de las seis destilerías en los Estados Unidos autorizadas a producir whisky "medicinal" durante la Prohibición . Mientras innumerables destilerías cerraron sus puertas durante la década seca, aquellas como Four Roses sobrevivieron. La marca siguió siendo un éxito de ventas en los EE. UU. Hasta la década de 1950.
Después de que Seagram comprara la marca en 1943, Four Roses Bourbon fue retirado del mercado estadounidense. Hasta 2002, el bourbon solo se vendía en los mercados europeos y asiáticos y se hizo extremadamente popular en Japón. Durante esas décadas, los bebedores de EE. UU. Podían compraruna botella de Four Roses, aunque era una whisky mezclado en lugar de un bourbon puro. Bajo el liderazgo del maestro destilador Jim Rutledge, quien es muy respetado en el mundo del whisky, el bourbon se lanzó nuevamente en los EE. UU. Y ahora disfruta de distribución a nivel nacional. Rutledge se retiró en 2015 y Brent Elliot se hizo cargocomo maestro destilador.
¿De qué está hecho el bourbon de cuatro rosas?
Me gusta todos los whiskies de bourbon , Four Roses debe destilarse a partir de un mashbill dominado por maíz. Lo que lo hace único es que la destilería utiliza cinco cepas de levadura patentadas y dos mashbills separados para desarrollar 10 recetas de whisky que luego se mezclan en cada botella de bourbon.los purés usan de 60 a 75 por ciento de maíz; un puré tiene alto contenido de centeno y el otro usa menos centeno en los granos restantes.
Four Roses se envejece en barricas nuevas de roble americano carbonizado; según lo exige la ley, no se pueden reutilizar. Las casas de rickhouse se encuentran en Coxs Creek, Kentucky. La mayoría almacenes envejecidos están hechos de muchos pisos, aunque Four Roses usa un rickhouse de un solo piso que elimina las variaciones de temperatura y la necesidad de rotar los barriles con tanta frecuencia. Dependiendo de la expresión, los borbones envejecen de 5 a 10 años o más antes de quese mezclan y se cortan con agua hasta la fuerza de embotellado.
¿A qué sabe el bourbon de cuatro rosas?
Aunque cada expresión es un poco diferente, este bourbon tiene un aroma floral y matices rosados, granulados y especiados con un toque de miel. El sabor es crujiente, suave y suave al mismo tiempo, marcado por la vainilla,pera, manzana y notas de roble que se funden suavemente con las frutas. Termina con una suavidad relajante, semiseca y con toques de naranja picante.
tipos
Las 10 recetas de bourbon destiladas por Four Roses se mezclan de formas únicas para crear el sabor característico de cada embotellado :
- Four Roses 80 Proof es el whisky bourbon de marca de la marca y la base de la cartera. Anteriormente llamado "Yellow Label", durante años tuvo una etiqueta amarilla brillante, aunque hoy es bronceado. Las 10 recetas de bourbon se mezclan en este whisky ytienen una edad mínima de 5 años. Es un bourbon asequible y un whisky confiable tanto para beber como para mezclar en cócteles. Para los bebedores nuevos en el bourbon, esta es una excelente introducción al estilo.
- Four Roses Small Batch es un whisky bourbon de 90 grados 45 por ciento ABV. Utiliza cuatro de las recetas de whisky de la destilería, cada una de las cuales se envejece durante al menos siete a 10 años. Esta expresión tiene un precio razonable y se considera unabourbon de media estantería.
- Four Roses Single Barrel utiliza solo una receta de whisky. Añejados un mínimo de seis a siete años, los barriles se seleccionan a mano por su sabor de alta calidad. El whisky no se filtra en frío y se embotella a 104 grados 52 por ciento de ABV.. Es un whisky de primera categoría y solo se vende en un puñado de estados de EE. UU.
- Four Roses también tiene una cartera de bourbons de edición limitada. Estos se lanzan periódicamente y se producen a discreción del maestro destilador. Son caros y buscados por los coleccionistas de whisky, generalmente se embotellan en barril y no se filtran en frío.
- Las expresiones Four Roses Black Label y Super Premium están disponibles exclusivamente en Japón.
Cómo beber Bourbon de cuatro rosas
Four Roses es un bourbon perfecto para disfrutar como quieras. Incluso puedes usarlo para descubrir tus preferencias de bebida. Las botellas de gama alta son excelentes sorbos, ya sea con hielo, directamente o con un chorrito de agua para abrir elaroma y sabor. Four Roses 80 Proof es muy versátil. Es un buen whisky puro pero también una base excelente para cualquier cóctel de whisky , bebidas mezcladas especialmente simples como la whisky highball donde todo lo que se necesita es un whisky confiable y asequible. Cuando los bourbons Small Batch o Single Barrel están en su bar, no decepcionarán con cócteles de alta gama como el Manhattan .
Recetas de cócteles
Con su característico sabor a bourbon, Four Roses puede funcionar muy bien en cualquier cóctel de bourbon . Viértalo en algunas de las recetas de bebidas exclusivas del whisky y luego diviértete explorando todo su potencial con una variedad de frutas, especias y otros sabores.
