| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 486 | Calorías |
| 23 g | grasa |
| 65 g | carbohidratos |
| 8 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 a 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 486 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 23 g | 30% |
| Grasa saturada 11g | 53% |
| colesterol 111 mg | 37% |
| sodio 632 mg | 27% |
| Carbohidratos totales 65 g | 24% |
| Fibra dietética 5g | 19% |
| proteína 8 g | |
| calcio 250 mg | 19% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta tarta de durazno en capas se ve hermosa y tiene un sabor fantástico. Los duraznos frescos son los mejores cuando están en temporada, pero también puede preparar este postre en cualquier época del año con duraznos congelados. También puede usar duraznos enlatados si omiteel azúcar granulada, o puede intentar usar relleno de manzana, ruibarbo o fresas. Independientemente de cómo decida prepararlo, este postre seguramente se convertirá en el favorito de su familia.
ingredientes
- 3 tazas para todo uso harina
- 1 cucharada más 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita molida canela
- 1/2 taza de azúcar morena clara empaquetada firmemente
- 6 onzas de mantequilla aproximadamente 3/4 taza, ablandada
- 1/2 taza de nueces pecanas picadas en trozos grandes
- 1 huevo grande
- 3/4 taza de leche
- Opcional: 1/4 taza de azúcar con canela
- 8 a 10 duraznos medianos alrededor de 2 libras
- 1 a 1 1/2 tazas de azúcar granulada para endulzar los duraznos
- 1 taza crema batida espesa
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla o aproximadamente 1/4 de cucharadita de extracto de almendra
Pasos para hacerlo
-
En un tazón, combine la harina, el polvo de hornear, la sal y la canela. Agregue el azúcar morena, rompiendo grumos grandes. Con una batidora de repostería o las manos, corte la mantequilla hasta que la mezcla se desmorone. Agregue las nueces picadas.
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En una taza o tazón pequeño, bata el huevo con la leche. Agregue la mezcla de leche y huevo a la primera mezcla; revuelva con un tenedor hasta que quede bien mezclado.
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Voltee dos moldes para pasteles redondos de 8 o 9 pulgadas boca abajo y engrase los fondos. Espolvoree ligeramente con harina.
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Extienda la mitad de la masa en cada fondo hasta aproximadamente 1/2 pulgada del borde.
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Espolvoree la masa ligeramente con a mezcla de azúcar y canela , si lo desea.
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Hornee a 425 F durante aproximadamente 12 a 15 minutos, o hasta que estén doradas y luego deje enfriar.
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Pele, corte y endulce los duraznos con aproximadamente 1 1/2 taza de azúcar o al gusto. En un tazón pequeño, bata la crema con la vainilla o el extracto de almendras hasta que quede firme.
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Coloque con cuidado un pastelito en un plato, cubra con aproximadamente la mitad de los duraznos y la crema batida. Cubra con el segundo pastelito y el resto de los duraznos y la crema batida.
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