| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 307 | Calorías |
| 11 g | grasa |
| 9 g | carbohidratos |
| 40 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 307 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 11 g | 14% |
| Grasa saturada 3g | 16% |
| colesterol 118 mg | 39% |
| sodio 131 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 9 g | 3% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 40 g | |
| calcio 12 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estos medallones magros de cerdo son tiernos y deliciosos, con un sabor ligeramente dulce y picante. Lo bueno de solomillo de cerdo de donde se cortan estos medallones, es que es casi tan magro como el pollo de carne blanca.
cerdo también es una carne de sabor más rico, que en sí mismo es muy satisfactorio, y un cambio agradable de las pechugas de pollo cotidianas. La combinación de sabores en estos medallones glaseados los hace agradar a los niños también.
ingredientes
- 1 1/4 libras de lomo de cerdo, cortado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
Pasos para hacerlo
-
Corte el lomo de cerdo en rodajas de 1 pulgada. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
-
Mientras tanto, precaliente el horno a 375 F y rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol antiadherente.
-
Saltee los medallones un minuto por lado, luego transfiéralos a una bandeja para hornear.
-
Batir el vinagre, la miel y la mostaza en un tazón pequeño. Untar generosamente los medallones con glaseado.
-
Cocine en el horno durante 10 minutos.
por porción : Calorías 205, Calorías de grasa 69, Grasa total 7.1 g Sat 2.1 g, Colesterol 72 mg, Sodio 155 mg, Carbohidratos 10.3 g, Fibra 0 g, Proteína 23.8 g
Etiquetas de receta:
