El abeto / Katarina Zunic
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 250 | Calorías |
| 6 g | grasa |
| 14 g | carbohidratos |
| 33 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 250 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 6 g | 8% |
| Grasa saturada 2g | 11% |
| colesterol 95 mg | 32% |
| sodio 71 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 14 g | 5% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| proteína 33 g | |
| calcio 17 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este asado magro solomillo de cerdo con manzanas y arándanos es una excelente comida familiar durante la temporada navideña o como una cena alternativa de Acción de Gracias. La belleza de este plato, además de ser bajo en grasa, es que se puede servir en menos de una hora, lo cual, por unLa cena del domingo o una ocasión especial es bastante rápida.
ingredientes
- 2 1 libra solomillos de cerdo sin grasa y piel plateada
- 2 manzanas Granny Smith pelado, sin corazón y en rodajas gruesas
- 1 taza fresca arándanos
- 1/2 taza de sidra de manzana
- 2 cucharadas de vinagre de sidra
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1 cucharadita de canela
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 425 F.
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Rocíe una fuente para asar pequeña y poco profunda con aceite en aerosol antiadherente.
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Coloque los lomos de cerdo en una fuente para asar, metiendo un poco los extremos delgados para asegurar un asado uniforme.
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Rodear con rodajas de manzana y espolvorear con arándanos.
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Agregue sidra de manzana y vinagre de sidra, luego espolvoree azúcar y canela sobre la carne de cerdo.
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Ase durante 30 a 40 minutos, rociando a la mitad hasta que el termómetro registre 155 F.
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Déjelo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo.
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¡Sirve y disfruta!
El abeto / Katarina Zunic
