Grandes platos griegos para la mesa de Acción de Gracias

Tzatziki tradicional

Tzatziki va con casi todo y es un entrante maravilloso sírvase con una selección de verduras frescas mientras se ponen los toques finales en la mesa. La combinación cremosa de yogur, pepino y ajo hace que el tzatziki sea un aperitivo refrescante que se puede comersolo, con pan, o como acompañamiento de verduras, platos de carne y envolturas de pita. Es una de las salsas por las que Grecia es más conocida.

Nota: si viene una gran multitud, considere hacer el Tzatziki con zanahorias. Las zanahorias casi no agregan sabor, pero crean un plato más grande que sirve más.

Pastel de espinacas y queso

¡Agregue otra verdura verde a la mesa de una manera única con un pastel griego de espinacas y queso! Haga todo lo posible con esta versión para obtener un resultado fabuloso.

Rebanadas de queso feta

Casi no lleva tiempo poner rebanadas de queso feta griego en la mesa, y el sabor agrio salado combina maravillosamente bien con casi cualquier cosa.

Galletas Melomakarona de especias bañadas en miel

Melomakarona también llamada "Phoenikia" es una de las galletas más famosas de Grecia. Son las favoritas durante todo el año, una tradición navideña, y para los estadounidenses como yo, que celebramos el Día de Acción de Gracias lejos de casa, son una deliciosa adición a lamesa de postres navideños. La receta requiere canela y clavo, y mientras se hornean, la casa se llena de olores maravillosos.

Galletas de almendras azucaradas - Kourabiethes

La mejor galleta de celebración griega Kourabiethes son galletas de mantequilla empacadas con trozos de almendras y cubiertas con una capa muy generosa de azúcar en polvo. ¡Haga muchas y envíe a sus invitados a casa con unas pocas!