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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 276 | Calorías |
| 10 g | grasa |
| 10 g | carbohidratos |
| 32 g | proteína |
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| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 276 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 10 g | 13% |
| Grasa saturada 2g | 9% |
| colesterol 70 mg | 23% |
| sodio 502 mg | 22% |
| Carbohidratos totales 10 g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 32 g | |
| calcio 27 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación
El sabor ligeramente ácido de la salsa de mostaza y miel complementa el sabor mantecoso de los filetes de lubina.
ingredientes
- 1 1/2 libras / 680 gramos lubina filetes alrededor de 1 a 1 1/2 pulgadas de grosor
- 1/4 taza / 60 mililitros de vino blanco para cocinar
- 2 cucharadas / 30 mililitros mostaza de Dijon
- 2 cucharadas / 30 mililitros de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas / 30 mililitros de miel
- 1/2 limón en jugo
- 1/2 cucharadita / 2,5 mililitros de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita de sal marina
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Combine todos los ingredientes, excepto el pescado, en un tazón grande para mezclar. Agregue la lubina, asegurándose de cubrir muy bien.
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Precaliente la parrilla a fuego alto.
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Después de 30 minutos, retire el pescado de la marinada.
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Coloque el pescado en la parrilla. Unte la marinada encima del pescado y cocine de 5 a 7 minutos.
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Voltee el pescado y aplique la marinada y cocine de 5 a 7 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
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Cuando esté listo, retire del fuego y sirva.
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