Ya sea que seas asar chuletas de cerdo o un lomo, esta marinada tiene ingredientes como aceite de maní sustituciones disponibles y salsa de soja que le dan gran sabor . Puede omitir el humo líquido si lo prefiere.
ingredientes
- 1/4 taza / 60 mililitros aceite de maní consulte las instrucciones para sustituciones
- 1/4 taza / 60 mililitros de salsa de soja
- 2 cucharadas / 30 mililitros vinagre balsámico
- 1 cucharada / 15 mililitros de salsa Worcestershire
- Opcional : 1/2 cucharadita / 2,5 mililitros humo líquido de nogal
- 2 dientes ajo picado
- 1 cucharadita / 5 mililitros de jengibre molido fresco o 1/2 cucharadita / 2,5 mililitros de jengibre en polvo
- 1/2 cucharadita / 2,5 mililitros de pimienta molida, negra
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño de plástico o vidrio.
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Deje reposar durante 5 minutos. Sustituya el aceite de maní por aceite vegetal. Si no hay un problema de alergia, sino una preferencia de sabor, use 3 cucharadas / 45 mililitros de aceite vegetal y 1 cucharada / 15 mililitros de aceite de sésamo combinados.
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cerdo adobado chuletas o lomo en una bolsa con cierre hermético durante al menos 4 a 6 horas en el refrigerador. También puede congelar bolsas de chuletas de cerdo, adobo y todo. Durarán hasta tres meses en el congelador si suelta todas lasel aire de la bolsa de plástico antes de sellar.
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Cocine según las instrucciones.
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¡Disfruta!
sugerencia
- Si prepara el adobo con anticipación, colóquelo en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador durante 5 a 7 días después de la preparación.
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