Pollo asado Huli Huli

Escrito por
Derrick Riches
Derrick Riches es un experto en asadores y asadores. Ha escrito dos libros de cocina.
Más información sobre The Spruce Eats ' Proceso editorial
Derrick Riches
actualizado 25/09/19

zhekos / Getty Images
Preparación: 20 minutos
Cocinar : 90 minutos
Total: 110 minutos
Porciones: 4 porciones
Pautas nutricionales por porción
984 Calorías
47 g grasa
44 g carbohidratos
94 g proteína
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información nutricional
Porciones: 4
Cantidad por ración
Calorías 984
% del valor diario *
Grasa total 47 g 60%
Grasa saturada 13g 64%
colesterol 285 mg 95%
sodio 1902 mg 83%
Carbohidratos totales 44 g 16%
Fibra dietética 2g 5%
proteína 94 g
calcio 134 mg 10%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Aquí hay otra deliciosa receta de pollo rostizado para que pruebes. La salsa dulce le da a este platillo un auténtico sabor hawaiano. Puedes servirlo con verduras asadas, como batatas o brochetas de verduras . Perfecto para cualquier comida al aire libre, ocasión especial o cena familiar.

ingredientes

  • 1 freidora de pollo de 3 libras / 1.3 kilogramos
  • 1/3 taza / 80 mililitros salsa de soja oscura
  • 1/4 taza / 60 mililitros de jugo de lima
  • 1/4 taza / 60 mililitros de miel
  • 3 cucharadas / 45 mililitros azúcar morena
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas / 15 mililitros de salsa de tomate
  • 1/2 cucharadita / 2.5 mililitros de Tabasco
  • 1/2 cucharadita / 2,5 mililitros de sal marina
  • 1/2 cucharadita / 2,5 mililitros de pimienta negra
  • 1 cucharadita / 5 mL aceite de sésamo

Pasos para hacerlo

  1. Combine todos los ingredientes excepto el pollo y mezcle bien.

  2. Separe 1/3 de la mezcla y cepille toda la superficie del pollo por dentro y por fuera. Es mejor si puede colocar tanto como sea posible debajo de la piel, particularmente sobre las pechugas.

  3. Coloque el pollo asador asador y ase a fuego medio-bajo en la parrilla con una bandeja de goteo debajo del pollo. Después de 20 minutos de tiempo de cocción, cepille con parte del resto de la mezcla.

  4. Repita después de otros 20 minutos.

  5. Continúe asando hasta que el pollo alcance un temperatura interna de 165 F en varias áreas, particularmente en el área de los muslos. El pollo debe tardar aproximadamente 1 1/2 horas en cocinarse.

  6. Retirar del fuego y dejar reposar el pollo durante 10 minutos antes talla .

  7. ¡Sirve y disfruta!