Lubina Simple a la Parrilla Marinada en Sake

Escrito por
Derrick Riches
Derrick Riches es un experto en asadores y asadores. Ha escrito dos libros de cocina.
Más información sobre The Spruce Eats ' Proceso editorial
Derrick Riches
Actualizado el 05/09/19
Juanmonino / Getty Images
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 10 minutos
Total: 20 minutos
Porciones: 4 porciones
Pautas nutricionales por porción
289 Calorías
4 g grasa
20 g carbohidratos
35 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 4
Cantidad por ración
Calorías 289
% del valor diario *
Grasa total 4 g 5%
Grasa saturada 1g 5%
colesterol 70 mg 23%
sodio 668 mg 29%
Carbohidratos totales 20 g 7%
Fibra dietética 1g 4%
proteína 35 g
calcio 86 mg 7%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Este sencillo plato de lubina a la parrilla para preparar. Ya que puede marinar el pescado durante la noche, esto lo convierte en una excelente comida para planificar con anticipación.

ingredientes

  • 4 piezas de lubina , alrededor de 4 a 6 onzas cada uno
  • 1/2 taza / 120 mL amor
  • 1/4 taza / 60 mL aceite
  • 2 cucharadas / 30 mL salsa de soja
  • 2 cucharadas / 30 ml de azúcar
  • 2 cucharadas / 30 ml fresco jengibre picado
  • 2 dientes ajo picado
  • 1 cucharadita / 5 ml de pimienta negra

Pasos para hacerlo

  1. Coloque los trozos de lubina en un plato de vidrio poco profundo.

  2. En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes de la marinada.

  3. Vierta la mezcla sobre el pescado, cubra y deje marinar en el refrigerador de 3 a 12 horas.

  4. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.

  5. Retire el pescado del plato de vidrio y deseche la marinada.

  6. Coloque el pescado en la parrilla y cocine de 10 a 12 minutos, volteándolo una vez.

  7. Cuando el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente, retire del fuego y sirva.