| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 753 | Calorías |
| 47 g | grasa |
| 42 g | carbohidratos |
| 42 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 753 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 47 g | 60% |
| Grasa saturada 18g | 89% |
| colesterol 145 mg | 48% |
| sodio 930 mg | 40% |
| Carbohidratos totales 42 g | 15% |
| Fibra dietética 5g | 16% |
| proteína 42 g | |
| calcio 532 mg | 41% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta fácil mezcla de carne molida se cubre con una masa suave para galletas y luego la cazuela se hornea hasta que la cobertura se dore. Usé una caja pequeña, aproximadamente 1 1/2 tazas, de tomates triturados en la cazuela en lugar de sopa de tomate, yfue muy bueno.
Está destinado a ser colocado en una fuente, pero me resultó fácil preparar porciones con una cuchara grande.
Sirva esta cazuela de carne molida con a ensalada mixta o tomates frescos en rodajas para una buena comida diaria. Si te gusta esta cazuela, también puedes probar Cazuela clásica de carne y galletas Hungry Jack .
ingredientes
- 1 libra de carne molida al menos 85% magra
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 taza de apio en rodajas
- 1/4 taza cebollas finamente picadas
- 1/4 taza de pimiento verde picado
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1 diente de ajo pequeño finamente picado
- 1 lata / 10 3/4 onzas de sopa de tomate condensada o 1 1/2 tazas de tomates triturados
- Aderezo de galletas de perejil :
- 2 tazas de harina tamizada y para todo uso
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de manteca fría
- 3 cucharadas de mantequilla fría
- 1/4 taza de perejil picado y fresco
- 1 taza de leche
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Caliente el horno a 425 F / 220 C / Gas 7.
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En una sartén grande y pesada apta para horno o en una olla holandesa, dore la carne molida en aceite caliente. Agregue el apio restante, las cebollas, el pimiento morrón, 1 cucharadita de sal, pimienta, chile en polvo, ajo y sopa de tomate. hervir a fuego lento durante 10 minutos.
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Coloque la cobertura de perejil para galletas instrucciones a continuación sobre la mezcla caliente en la sartén.
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Hornee durante unos 20 minutos o hasta que la cobertura esté dorada.
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Coloque con cuidado la cazuela boca abajo en una fuente grande O coloque las porciones en platos con una cuchara. Sirva inmediatamente.
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¡Disfruta!
Hacer la cobertura de galletas
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Tamice los ingredientes secos en un tazón. Con los dedos, una batidora de repostería o tenedores, en la manteca vegetal y la mantequilla. Agregue el perejil y la leche, solo hasta que la harina esté humedecida. Vierta sobre la mezcla de carne molida caliente y extienda suavemente.dirigido arriba.
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