Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 513 | Calorías |
| 24 g | grasa |
| 54 g | carbohidratos |
| 25 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 513 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 24 g | 30% |
| Grasa saturada 8g | 40% |
| colesterol 87 mg | 29% |
| sodio 1042 mg | 45% |
| Carbohidratos totales 54 g | 20% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 25 g | |
| calcio 78 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estas suculentas costillitas se cocinan a la perfección en la olla de barro. Una mezcla de miel, ketchup, salsa Worcestershire y salsa Tabasco Chipotle le da sabor a las costillas a la perfección.
Las costillas se hornean durante aproximadamente una hora para obtener un poco de grasa, y luego se transfieren a la olla de cocción lenta para cocinar con la salsa barbacoa casera con miel y chipotle y cebollas en rodajas.
Sirva estas costillas crockpot con ensalada de papas, frijoles horneados y mazorcas de maíz para una deliciosa barbacoa en el interior que puede disfrutar en cualquier época del año.
ingredientes
- 2 rejillas costillitas cortar en 2 a 3 porciones de costilla
- sal y pimienta
- 1 taza de cebollas picadas divididas
- 1 1/2 tazas de salsa de tomate
- 1/3 taza de miel
- 1 1/2 cucharadas de salsa tabasco chipotle o al gusto
- 1 cucharada salsa Worcestershire
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1 cucharada de mostaza preparada
- 2 cucharadas de vinagre de sidra
- 1/2 cucharadita ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
Pasos para hacerlo
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Caliente el horno a 375 F.
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Cubra una bandeja para hornear con borde grande con papel de aluminio resistente. Coloque las secciones de costilla, con el lado de las costillas hacia abajo, en la bandeja para hornear. Hornee por 1 hora.
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En un procesador de alimentos, combine 1/4 de taza de las cebollas picadas, la salsa de tomate, la miel, la salsa chipotle, la salsa Worcestershire, el chile en polvo, la mostaza, el vinagre, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Procese hasta que la mezcla esté suave.
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Transfiera las costillas a la olla de cocción lenta; cubra con la 3/4 taza restante de cebollas y vierta la salsa barbacoa chipotle por encima.
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Tape y cocine a BAJA durante 6 a 8 horas, oa ALTA durante aproximadamente 3 a 4 horas, o hasta que las costillas estén muy tiernas.
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