Cómo hacer rosas glaseadas

Reúna sus suministros

Hay muchas formas diferentes de hacer rosas con glaseado, pero creemos que este es uno de los métodos más fáciles y básicos, y produce una bonita flor grande el resultado final se muestra en la imagen de arriba. Puede usar cualquier receta de crema de mantequilla para hacerestos flores , o una receta de glaseado real de consistencia media también funcionará. Las recetas de crema de mantequilla se endurecerán en el refrigerador o congelador, pero se volverán blandas nuevamente a temperatura ambiente, mientras glaseado real las recetas se endurecerán por completo y se pueden almacenar a temperatura ambiente por tiempo indefinido.

Para hacer rosas glaseadas necesitarás

• 1 lote de glaseado
• una manga pastelera equipada con un acoplador
• una gran punta de rosa
• una uña de rosa
• pequeños cuadrados de papel encerado

Prepare la uña rosa

Ajuste el manga pastelera con la punta de rosa y rellénela con su glaseado. Sostenga la manga pastelera en su mano dominante y la uña de rosa en la otra. Coloque una pequeña cantidad de glaseado en la parte superior de la uña de rosa y presione un pequeño cuadrado de cerapapel sobre el glaseado, usando el glaseado para asegurar el papel a la uña.

Crea el centro de la rosa

• Coloque la punta en la parte superior de la uña, con el extremo ancho tocando la uña. La punta debe estar inclinada hacia adentro.
• La clave para usar la uña de la flor es sincronizar los movimientos de la mano. Debe exprimir el glaseado de la bolsa a un ritmo constante y mover la manga pastelera mientras gira la uña ligeramente en la dirección opuesta. Aplique una presión suave sobrela bolsa y exprima el glaseado en una corriente lenta y continua, girando la uña en un círculo completo para producir una forma de cono que es ancha por fuera, que se estrecha hasta un punto fino en el interior. Este es el centro de su rosa.

Hacer la primera capa de pétalos

• Luego, haz la primera capa de pétalos alrededor del cono. Tendrás tres pétalos en total, así que trata de hacer que cada pétalo sea aproximadamente un tercio de la circunferencia del cono. Coloca la punta en el costado del cono de glaseado, ligeramente por encimala base de la uña: la parte superior de la punta debe extenderse por encima de la parte superior del cono para que los pétalos queden más altos que el centro de la rosa. Apriete la manga pastelera y mueva la punta en un ligero arco mientras gira la uña hacia adentroen la dirección opuesta para formar el primer pétalo. Si se hace correctamente, la mitad del pétalo estará un poco más alta que los lados y tendrá un suave pliegue hacia afuera.
• Coloque la punta de modo que se superponga con el borde mismo del primer pétalo y repita el procedimiento para formar un segundo pétalo que se superponga ligeramente al primero. Repita una vez más para que tenga tres pétalos en total que rodeen el centro del cono.

Agregue una segunda capa de pétalos

• Ahora que tiene su primera capa de pétalos, es hora de formar la segunda capa; esta tendrá cinco pétalos en total. Coloque la punta en el exterior de uno de los pétalos, colocándolo nuevamente ligeramente por encima de la cabeza de la rosa.uña de modo que se arquee hacia arriba y hacia afuera. Repite apretando y girando para formar tu pétalo.
• Continúe creando los pétalos de esta capa, asegurándose de superponer cada pétalo sobre el anterior para que formen un círculo ininterrumpido alrededor del centro.

Termina tus rosas

• Esta suele ser la última capa que creamos y se compone de siete pétalos. A medida que crea sus pétalos, asegúrese de espaciarlos uniformemente alrededor de la rosa. Trate de hacer esta última capa ordenada y de asegurar los extremos inferiores de la rosa.los pétalos están inclinados hacia adentro en lugar de extenderse desordenadamente hacia afuera. Si tiene espacio adicional en la uña y desea hacer una rosa más grande, puede continuar agregando capas alrededor del centro.
• Una vez que su flor esté completa, deslice con cuidado el papel encerado fuera de la uña y colóquelo en una bandeja para hornear u otra superficie plana. Repita el procedimiento para crear tantas flores como necesite ¡y algunas más en caso de emergencias!. Si está usando crema de mantequilla , coloque las flores en el refrigerador o congelador para que se endurezcan si no las está usando de inmediato. Una vez que estén duras, se pueden quitar fácilmente con la mano o con una espátula y colocarlas en un pastel. Si está usando glaseado real, deje las floresa temperatura ambiente para que se endurezcan. El exterior se endurecerá casi de inmediato, pero la parte inferior la parte que toca el papel encerado tardará más, así que déles 24 horas para que se asienten por completo antes de retirarlos del papel. Se pueden almacenar indefinidamente en la habitaciónla temperatura.