Jarabe simple cetogénico
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 10 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 3 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 10 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 1 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 3 g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Azúcares totales 2g | |
| proteína 0 g | |
| vitamina C 7 mg | 36% |
| calcio 3 mg | 0% |
| Hierro 0 mg | 0% |
| Potasio 36 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Ya sea limonada o sus cócteles favoritos, muchas bebidas dependen de un edulcorante como un jarabe simple. Esto puede convertirse en un desafío cuando está reduciendo o eliminando el azúcar para seguir a dieta cetogénica . Sin embargo, no es necesario omitir las bebidas caseras porque es fácil hacer un jarabe simple sin azúcar.
varios edulcorantes están diseñados para reemplazar el azúcar, pero no todos funcionan bien en almíbar simple. Algunos, como la stevia, tienen un sabor amargo que puede alterar el equilibrio de sabores de una bebida. Edulcorantes de eritritol y xilitol incluidos los que contienen fruta monje. no se disuelven bien; parecen funcionar en un almíbar caliente pero se cristalizarán una vez que se enfríen. La solución a ambos problemas es usar un edulcorante de frutas monje de alulosa.
Producido por algunas empresas, el edulcorante de alulosa se disuelve muy bien en agua fría y caliente. Más importante aún, el sabor de la fruta del monje imita la dulzura del azúcar regular sin un regusto amargo. Al hacer un jarabe, simplemente tiene que usar esteedulcorante como sustituto de igual medida del azúcar en a receta de jarabe simple estándar .
Hay muchas posibilidades interesantes para este jarabe simple sin calorías. Por ejemplo, puede agregar sabor y, en algunos casos, incluso usarlo para reemplazar los licores azucarados que se usan a menudo en los cócteles. Se mantiene bien, por lo que puede hacer unlote grande y téngalo a mano cuando quiera hacer una bebida sin azúcar.
ingredientes
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1 taza agua
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1 taza granulado edulcorante de frutas de monje de alulosa
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
Los estudios de diseño Spruce / S&C -
En una cacerola pequeña, hierva el agua.
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Reduzca el fuego a fuego lento y agregue el edulcorante hasta que esté completamente disuelto. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
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Retirar del fuego y dejar enfriar completamente antes de transferirlo a una botella con una tapa hermética. Mantener refrigerado y usar dentro de 2 semanas
Los estudios de diseño Spruce / S&C -
Úselo en sus bebidas favoritas y disfrútelo.
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Generalmente, este jarabe simple puede reemplazar el jarabe de azúcar medida por medida en cualquier receta de bebida. Como con cualquier jarabe, es posible que desee agregar un poco más o menos a las bebidas para ajustar la dulzura a su gusto. Úselo como elbase para refrescos caseros, el edulcorante para limonada o en cualquier bebida que requiera almíbar simple, néctar de agave, miel u otro edulcorantes líquidos .
variaciones de recetas
- Infundir el almíbar con hierbas, especias u otros ingredientes botánicos. Agregue los ingredientes aromatizantes mientras el jarabe hierve a fuego lento y cuele una vez que esté frío o antes si alcanza el sabor deseado. La canela, la lavanda, la menta y la vainilla son excelentes opciones.
- Para un sabor rápido, agregue aproximadamente 1/4 de cucharadita de a extracto aromatizante al almíbar enfriado y ajustar al gusto.
- Utilice este jarabe como base para a mezcla agria casera agregando jugo de limón y / o lima.
- Cree un sustituto del triple sec sin azúcar agregando una cucharada de jugo de naranja y cáscaras de naranja antes de hervir a fuego lento. Úselo para margaritas, cosmopolitas y cualquier otro cóctel que requiera licor de naranja.
- De manera similar, juegue con frutas, como cereza, granada y frambuesa, para reemplazar licores aromatizados y jarabes. Use frutas frescas o jugo de frutas, pero tenga en cuenta que las frutas tienen sus propios azúcares; simplemente no agregará ninguno con la base de jarabe.
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