Revisión del juego de cortadores y rodillos para pasta de 3 piezas de KitchenAid

Compramos el juego de cortador y rodillo para pasta de 3 piezas KitchenAid para que nuestro crítico pudiera ponerlo a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

El KitchenAid el nombre es sinónimo de rendimiento, calidad y estilo, y el juego de cortadores y rodillos para pasta de 3 piezas de la marca es un ejemplo perfecto de por qué. Con ocho configuraciones de grosor y rodillos y cortadores de estilo comercial, este juego versátil convertirá su KitchenAid batidora de pie en una tienda de pasta integral. Ponemos una para usar en nuestra casa, enrollando y cortando fettucina para ver cómo se compara el resultado final, tanto en sabor como en presentación, con modelos de manivela hemos usado. Si todavía está decidiendo entre la máquina para hacer pasta KitchenAid o una alternativa más económica, siga leyendo para conocer nuestro veredicto.

Rendimiento: calidad de restaurante

Justo cuando pensaba que su batidora de pie KitchenAid no podría ser más versátil, este juego de cortador y rodillo de pasta de tres piezas está aquí para darle vida. Alimentado por su batidora, el accesorio de rodillo forma sin esfuerzo hojas de pasta de seis pulgadasy te permite crear tu fideo ideal con ocho configuraciones de grosor diferentes. Este juego incluye dos cortadores: uno para los fideos de espagueti clásicos y otro para los fideos fettuccine abundantes. Sin embargo, las opciones no terminan ahí; también puedes usar las láminas de pasta enteraspara cortar tu propia lasaña y ravioles.

Seguimos el fideos de huevo básicos receta de pasta incluida en el manual de instrucciones para hacer masa fresca en nuestra batidora de pie, y luego visité el sitio web de KitchenAid para ver un video tutorial sobre cómo usar el rodillo para pasta y los cortadores. Fue muy fácil colocar y separar cada una de las piezas de nuestra batidora de pie, y después de eso, la máquina básicamentehizo todo el trabajo por nosotros.

Como se indicó, giramos la batidora de pie a la velocidad 2 y guiamos un cuarto de la bola de masa a través del accesorio de rodillo varias veces y en configuraciones de varios espesores, dejándonos con láminas de pasta lisas y planas.laminar la masa espolvoreándola con harina, plegable en tercios y luego aplanarlo nuevamente. Este proceso ayudó a mejorar la textura de la masa y evitar rasgaduras.

A continuación, cambiamos el rodillo por el cortador de fettuccine y pasamos varias hojas a través del accesorio, usando nuestras manos para atrapar la pasta recién cortada a medida que pasaba rápidamente por el otro lado. Luego repetimos este paso con el cortador de espagueti. Amboscortadores produjeron fideos perfectamente perforados y dignos de presentación sin casi ningún esfuerzo de nuestra parte.

Nos encantó lo rápido y fácil que fue el proceso en comparación con el uso de una máquina para hacer pasta con manivela. De hecho, el único problema era mantener el ritmo de los cortadores mientras producían fila tras fila de pasta fresca. Colocación de una bandeja debajo de la máquinapara atrapar la pasta ayudó con esto.

Cuando haya terminado, puede cocinar la pasta inmediatamente o guardarla para más tarde, usando una rejilla para secarla. Secamos nuestra pasta durante unas horas y luego usamos los fideos fettuccine, así como los que hicimos.con tres máquinas para hacer pasta de manivela mucho menos costosas, para hacer fettuccine alfredo. En una prueba de sabor, las cuatro máquinas entregaron una pasta igualmente deliciosa. Sin embargo, descubrimos que los fideos KitchenAid estaban más definidos y obtuvimos este conjunto de puntos más altos parapresentación.

También vale la pena señalar que, a diferencia de las máquinas para hacer pasta de manivela que probamos, el juego KitchenAid es ideal para que lo opere una sola persona y no requiere ninguna mano amiga. Dicho esto, hacer pasta es definitivamente una mejor opción.actividad y una forma divertida de pasar una noche con toda la familia, un grupo de amigos o tu pareja. Un inconveniente de este juego es que no puedes llevar la diversión a la casa de un amigo a menos que ellos también tengan uno o tútiene ganas de cargar con su batidora de 30 libras con usted.

Diseño: robusto y elegante

El juego para hacer pasta KitchenAid está fabricado en Italia y cuenta con un diseño elegante y elegante y una construcción duradera de acero inoxidable. Con un peso colectivo de 7.5 libras, este juego es liviano y de bajo perfil, lo que facilita su almacenamiento en un mueble de cocina cuando no están en uso. Descubrimos que los rodillos y cortadores eran de construcción sólida y fáciles de colocar y desmontar. También se bloquearon firmemente en la batidora de pie, proporcionando una base perfectamente estable para nuestro trabajo que no vimos tanto conlos fabricantes de pasta de manivela.

Limpieza: tediosa pero vale la pena el alboroto

Como ocurre con la mayoría de las máquinas para hacer pasta, este juego no debe lavarse en el lavavajillas o con agua. Antes de usarlo, limpiamos el rodillo y las cuchillas pasando un trozo de masa a través de ellos y luego desechando la masa usada.

Después de su uso, dejamos que nuestro rodillo de pasta y cortadores se sequen al aire durante una hora, según lo recomendado por KitchenAid, y luego usamos un palillo de dientes para quitar los pedazos restantes de masa. Pudimos quitar la mayor parte de la masa de esta manera, perotambién puedes usar a brocha de repostería o un cepillo de limpieza si tiene alguno a mano. Después de limpiar la masa seca, pulimos el rodillo y los cortadores con un paño suave y seco. Limpiar una máquina para hacer pasta nunca es una tarea fácil, pero creemos que la recompensa de la pasta frescavale la pena un poco de alboroto.

Precio: una pieza de inversión que vale su dinero

Si no está seguro de que la preparación de pasta sea para usted, es posible que desee probar las aguas con un modelo de manivela menos costoso. Pero si le encanta la pasta fresca y está seguro de que obtendrá una buena cantidad deuse de este conjunto de $ 200, creemos que es una gran inversión que supera a la competencia.

Competición: motor eléctrico frente a manivela

Máquina para hacer pasta Marcato Atlas 150 Wellness : Una vez que se haga casero, no querrá volver. La buena noticia es que puede hacer su propia pasta fresca desde cero sin tener que gastar dinero en el juego KitchenAid más caro. Por menos de $ 80, el Máquina para hacer pasta Marcato Atlas 150 Wellness ofrece calidad, resultados consistentes y tiene la mayoría de las mismas capacidades que KitchenAid. Si no le importa hacer un pequeño esfuerzo adicional con una máquina de manivela, esta es una excelente opción de menor precio.

Revisión de la máquina para hacer pasta OxGord : por aproximadamente $ 30, el Máquina para hacer pasta OxGord hace el trabajo, ayudándote a servir creaciones de pasta que son tan deliciosas como las que se preparan con KitchenAid. Si bien la OxGord es una máquina de inicio ideal para que los principiantes se corten los dientes, definitivamente no está tan bien hecha como KitchenAidy no ofrece la misma estabilidad y facilidad de uso. Además, como todos los fabricantes de pasta de manivela, el OxGord puede ser difícil de usar sin ayuda.

Juego Deluxe CucinaPro Pasta Maker : Muy similar en estilo al OxGord, el Máquina para hacer pasta de manivela CucinaPro tiene un poco más de versatilidad con accesorios diseñados específicamente para hacer ravioles, lasaña y pasta de cabello de ángel. A $ 70 MSRP, el CucinaPro es el doble del precio del OxGord, pero sigue siendo significativamente más barato que el KitchenAid. Es una opción sólida parafabricantes de pasta para principiantes, pero seguimos prefiriendo KitchenAid por su rendimiento superior.