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Si nunca ha preparado mucha cocina coreana o asiática, probar este glaseado puede ser una buena manera de aumentar su confianza. Comience con un glaseado y luego pruebe un adobo o aderezo para ensaladas al estilo coreano. A partir de ahí, puedeintente preparar platos coreanos completos, especialmente alimentos básicos como bulgogi bibimbap , y costillas. Una vez que pueda preparar esos platos, no habrá nada que lo detenga.
Mientras tanto, pruebe este glaseado en platos estadounidenses o asiáticos. Funciona muy bien como glaseado de alitas de pollo. Realmente no puede equivocarse de ninguna manera. Si está preparando el glaseado para servir a una gran cantidad de personas, intente duplicar, triplicar o incluso cuadriplicar la receta. Recuerde refrigerar las porciones no utilizadas del glaseado para que no se echen a perder.
ingredientes
- 1/2 taza salsa de soja
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza miel
- 1 cucharadita de aceite de oliva el extra virgen es el mejor
Pasos para hacerlo
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Para hacer el glaseado de miel, deberá mezclar los ingredientes hasta que la miel y el azúcar se disuelvan por completo. En estos días, hay una variedad de miel disponible en las tiendas de comestibles, especialmente si va a un supermercado como Whole Foods.de esta miel se supone que tiene una serie de beneficios para la salud, como la miel de Manuka. Sin embargo, recuerde que si usa una forma alternativa de miel en lugar de la miel estándar, el sabor puede ser ligeramente diferente.
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Puede usar un batidor para asegurarse de que la mezcla de azúcar y miel tenga la consistencia adecuada. Si no tiene un batidor, puede usar un tenedor en su lugar. Los tenedores son casi tan buenos como batidores para mezclar ingredientes.
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Una vez que haya usado el glaseado para un plato en particular, guarde el resto en el refrigerador para usarlo con pescado, pollo y verduras. Si lo desea, intente preparar varios platos a la vez y luego cubrirlos todos con el glaseado. Puede ver de primera mano lo bien que funciona el brebaje con una variedad de alimentos diferentes, ¡ya sean aves, pescado o vegetales!
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