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Nuestra serie de recetas de última hora continúa con el bistec. Ahora, cualquiera puede colocar un bistec caro en la parrilla y cocinarlo en unos minutos, pero convertir un corte de bistec más duro como un bistec redondo en una comida deliciosa en minutos requiere más reflexión. Estas recetas que comienzan conbistec agregue algunos ingredientes más y use técnicas de cocción como saltear y el microondas para preparar comidas fabulosas.
Nos gusta guardar un par de filetes redondos en el congelador para comidas de última hora como estas. De hecho, cortar filetes para sofreír es más fácil si la carne está congelada. Déjelo reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos, no más, luego corte con un cuchillo afilado y comience a cocinar.
Para marinar un bistec rápidamente, frótelo con condimento y déjelo reposar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos, luego cocine. Asegúrese de que la sartén, la parrilla o la parrilla estén calientes, luego déjela caer. Deje que la carne se cocine hasta que estésuelta fácilmente, déle la vuelta y cocine hasta que esté cocido deseado.
Y siempre deje reposar las carnes cocidas antes de cortarlas. Los jugos tendrán la oportunidad de redistribuirse por toda la carne para que cada bocado sea tierno y jugoso. Disfrute de estas recetas rápidas y fáciles para cualquier tipo de filete de res.
Recetas de bistec de última hora
- Filete agridulce salteado
En esta deliciosa receta se pueden usar bife de lomo, bistec redondo o solomillo. Está lleno de vegetales frescos, que brindan color, nutrición y sabor. Sírvalo sobre arroz cocido caliente para absorber la deliciosa salsa. - Brochetas de bistec y pimiento
Cualquier verdura tierna, como calabacín, champiñones o calabaza de verano, se puede usar en lugar del pimiento en esta receta súper fácil. No tiene que marinar la carne más de 30 minutos si está presionado porhora. - Filete a la pimienta
Los vegetales coloridos agregan nutrición y sabor a un bistec redondo. - Steak House Steak
Cuando quiera derrochar, trate los filetes de filet mignon o chuletón con este método. Dorar los filetes en una sartén y luego asarlos en el horno es la forma en que los asadores cocinan su carne. ¡Mmm!
