El pastel de carne parece tener una de esas reputaciones de ser algo que muchos tratarían de evitar. Era una mezcla de carnes e ingredientes desconocidos que las mamás ponían en la mesa y el resto de la familia evitaba.
Estos mini panes de carne son cualquier cosa menos esa comida poco atractiva de su pasado. Estos saludables mini panes de carne están cargados de sabor y son tiernos y satisfactorios. El plato de cebolla picada y salsa de tomate salada conducen a un pastel de carne con un sabor maravilloso que hará que la familia pida segundos..
ingredientes
- 1 libra de carne molida extra magra
- 1 libra de pechuga de pavo molida
- 1 taza de cebolla picada
- 3/4 taza copos de avena
- 1 huevo batido
- 1 lata de 8 oz de salsa de tomate
- 2 cucharaditas salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de tomillo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 1 cucharada mostaza
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 375 F.
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En un tazón grande, combine todos los ingredientes excepto el salsa de tomate y mostaza. Mezcle bien los ingredientes con las manos. Verá que tratar de mezclar los ingredientes con una cuchara será difícil de hacer. Pero usar la mano para mezclar la mezcla de carne le brinda un gran control sobre los ingredientes y ayudapara asegurarse de que todo se mezcle muy bien.
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Para formar los mini panes de carne, junte una pequeña cantidad de la mezcla y use sus manos para formarla. Use aproximadamente 3/4 de taza de la mezcla de carne y dé forma a un pequeño pastel de carne con las manos. Coloque en una bandeja para hornearcubierto con aceite en aerosol. Repita el procedimiento con la mezcla de carne restante para hacer 8 panes de carne pequeños.
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En un plato pequeño, combine la salsa de tomate y la mostaza. Coloque aproximadamente 2 cucharaditas de la mezcla de salsa de tomate sobre cada pastel de carne para terminar cada pastel de carne.
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Hornee los panes de carne durante 45 minutos, o hasta que el interior de los panes de carne ya no esté rosado. Retire los panes de carne del horno y sírvalos calientes.
Consejos
- Otro gran atributo de esta receta es que este pastel de carne con una receta de avena es fácil de preparar con anticipación si es necesario. Cuando tienes poco tiempo alrededor de la hora de la cena, preparar estos pasteles de carne con anticipación te ahorra una gran parte del caosmás tarde en el día después de preparar la cena. Simplemente haga los panes de carne y guárdelos, tapados, en el refrigerador hasta aproximadamente una hora antes de su comida. Luego, simplemente destape, deslice en el horno y cocine durante 45 minutos.
- Para hacer una comida completa, sirva los panes de carne con vegetales al vapor como zanahorias o brócoli, así como una ensalada verde fresca y pan crujiente o arroz integral al vapor. Una papa al horno saludable o un puré de papas magras también son un buen acompañamiento.
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