| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 294 | Calorías |
| 19 g | grasa |
| 13 g | carbohidratos |
| 19 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 294 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 19 g | 25% |
| Grasa saturada 10g | 48% |
| colesterol 269 mg | 90% |
| sodio 442 mg | 19% |
| Carbohidratos totales 13 g | 5% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| proteína 19 g | |
| calcio 280 mg | 22% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estas quiches individuales de jamón y queso cheddar son fáciles de preparar y hornear en un molde para muffins. Refrigerado masa de rollo de media luna conforma la corteza increíblemente fácil. Considere estas delicias nutritivas y sabrosas para una mañana de vacaciones o un desayuno rápido para que los niños las tomen y corran de camino a la escuela. Sirva las quiches con jugo y rodajas de melón melón o melón dulce, fresas enterasy uvas sin semillas para un desayuno o brunch elegante. O agregue tomates en rodajas al plato con las quiches. Permita dos quiches pequeños por persona, o uno para los niños pequeños.
También son excelentes para el almuerzo. Sirva las quiches junto con un poco de salsa o kétchup junto con una ensalada mixta o una taza de sopa para una comida satisfactoria al mediodía.
Las quiches también son muy adaptables. Siéntase libre de usar queso suizo o una mezcla de Cheddar Jack en lugar de queso Cheddar. O agregue aproximadamente 1/2 cucharadita de cebolla morada o cebolleta finamente picada al jamón. El tocino hace un relleno sabroso, también, o dore alrededor de 4 onzas de salchicha de desayuno; escúrrala bien y agréguela a la mezcla de relleno. Para un sabor Tex-Mex, use carne molida dorada y desmenuzada en lugar de jamón, queso pepper jack en lugar del queso cheddar, reemplace el perejilcon cilantro, agregue un poco de cebolla morada finamente picada. Cúbralas con aros de chile jalapeño en escabeche si lo desea.
Si tiene vegetariano lacto-ovo miembros de la familia, simplemente omita el jamón y agregue un poco de brócoli al vapor picado o picado champiñones salteados al relleno.
ingredientes
- 1 lata 8 oz de rollos de media luna
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 2/3 taza de jamón picado
- 1 cucharada de perejil fresco picado, y más para servir, si lo desea
- 3 huevos grandes
- 2 cucharadas de crema ligera o leche
- pizca de sal
- pizca de pimienta negra recién molida
Pasos para hacerlo
-
Caliente el horno a 375 F.
-
Rocíe ocho moldes para muffins con spray antiadherente para cocinar.
-
Retire la masa del rollo de media luna de la sartén, pero no desenrolle la masa. Coloque la masa sobre una superficie enharinada y córtela en ocho rondas. Con un rodillo enharinado, extienda cada ronda en un círculo de 4 pulgadas.
-
Coloque los círculos de masa en los moldes para muffins engrasados.
-
En cada taza para muffins forrada con masa, coloque aproximadamente 1 1/2 cucharaditas de queso rallado y aproximadamente 1 cucharada de jamón picado. Espolvoree ligeramente con perejil picado.
-
En un tazón, bata los huevos con la crema ligera o la leche hasta que estén bien mezclados. Agregue una pizca de sal y pimienta y mezcle bien.
-
Coloque aproximadamente 1 1/2 cucharadas de la mezcla de huevo en cada taza. Cubra con otras 1 1/2 a 2 cucharaditas de queso cheddar. La mezcla de huevo aumentará de tamaño, así que no llene demasiado las tazas.
-
Hornee las quiches durante aproximadamente 14 a 16 minutos, o hasta que el relleno esté firme y la corteza de la media luna esté dorada.
-
Retire la sartén a una rejilla y deje que las quiches se enfríen durante unos 5 minutos. Use un cuchillo o una espátula para aflojar los lados de las quiches. Sáquelas con cuidado a los platos y sírvalas calientes.
Etiquetas de receta:
