Peggy Trowbridge Filippone
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 170 | Calorías |
| 9 g | grasa |
| 14 g | carbohidratos |
| 9 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 a 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 170 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 9 g | 11% |
| Grasa saturada 4g | 20% |
| colesterol 105 mg | 35% |
| sodio 328 mg | 14% |
| Carbohidratos totales 14 g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 9 g | |
| calcio 175 mg | 13% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
¿Cansado de la misma guarnición de papa? Pruebe estos sencillos bocadillos de puré de papa con sabor a queso cheddar, cebollino y parmesano. Son bastante fáciles de hacer y no tan pesados como la mayoría de las guarniciones de papa. Si se siente aventurero, intente agregaralgo de soja real o de imitación tocino bits para dinamismo adicional.
ingredientes
- 4 papas rojas medianas peladas y cortadas en cubitos
- 1/2 taza de leche tibia
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita sal
- 1 huevo grande ligeramente batido
- 1/2 cucharadita polvo de hornear
- 2 cucharaditas de harina para todo uso
- 1/2 taza de queso cheddar finamente rallado
- 2 cucharadas recién cortadas cebollino
- 1/4 taza aproximadamente de queso parmesano rallado no las cosas enlatadas
Pasos para hacerlo
-
Hervir las papas en agua con sal hasta que estén tiernas. Escurrir bien y volver a poner en la olla. Agregar la leche, la cebolla en polvo y la sal. Triturar hasta que no queden grumos. Batir la harina y el polvo de hornear. Agregar al puré de papas, junto con elhuevo batido y batir hasta que se combinen. Incorporar el queso cheddar y las cebolletas.
-
Precaliente el horno a 350 F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio antiadherente.
-
Coloque con cuchara o tubo rondas de aproximadamente 2 pulgadas de diámetro en el molde preparado. Espolvoree con queso parmesano. Hornee aproximadamente 20 minutos hasta que esté inflado y dorado. Deje enfriar durante 5 minutos antes de servir.
sugerencia
- Método de licuadora : Coloque las papas cocidas en la jarra de un pesado. Agregue la leche, la cebolla en polvo, la sal, el huevo y el polvo de hornear. Pulse hasta que estén suaves y combinados. Transfiera a un tazón y agregue el queso cheddar y las cebolletas. Proceda como se indicó anteriormente parahornear. Método de licuadora probado con Ninja Kitchen System 1200.
Etiquetas de receta:
