El azúcar de naranja es fácil de hacer y agrega lo maravilloso aroma de naranja con solo una pizca una vez que lo tengas a mano. Creo que es un regalo encantador si lo pones en un bonito frasco de vidrio y lo atas con una cinta.
Para hacer azúcar de naranja
Es tan fácil como 1-2-3 :
- rallar finamente el ralladura de 1 naranja en aproximadamente 3/4 taza de azúcar granulada . Si tiene un microplano, este es un gran lugar para usarlo, pero un rallador normal o incluso un cuchillo de pelar afilado que da como resultado piezas más grandes también está bien. Ralle la naranja sobre el azúcar para atrapar la mayor cantidadlos aceites aromáticos que se liberan durante la ralladura como sea posible.
- Pon la mezcla en una licuadora o procesador de alimentos y gira hasta que el azúcar esté aún más fina y la ralladura de naranja esté bien incorporada al azúcar. Si has usado un microplano para rallar la naranja, este paso es puramente opcional, peroencuentre la textura en polvo que le da al azúcar la más agradable
- Transfiera el azúcar naranja resultante a un frasco limpio con tapa de rosca u otro tipo de recipiente resellable.
Guarde el azúcar con aroma a naranja a temperatura ambiente, al igual que el azúcar granulada normal. Se conserva más o menos indefinidamente, ¡de nuevo, como el azúcar!
Cómo usar azúcar naranja
El azúcar de naranja es delicioso si se agrega a cualquier cosa que 1 podría usar un poco más de dulzura y 2 se beneficiaría de un toque de aroma a naranja.Deje volar su imaginación y siéntase libre de experimentar con abandono.Aquí hay algunas ideas para comenzar:
- espolvorear panqueques o crepes para cambiar de jarabe de arce o azúcar en polvo.
- Revuelva en té negro o de hierbas para agregar una dulzura aromática.
- Úselo para bordear vasos de cócteles que contengan jugo de naranja o licores de naranja, como whisky sour o margaritas.
- Espolvoréelo en panes rápidos, muffins, bizcochos o galletas antes de hornear para agregar sabor a naranja y una superficie brillante.
- Úselo para "azúcar" rosquillas !
- Haga arándanos con azúcar de naranja: sumerja los arándanos crudos en un jarabe de azúcar simple, escurra y luego enróllelos en un tazón de azúcar con aroma a naranja; ¡sáquelos para que se sequen y triture!
- Espolvorear sobre ensaladas de frutas simples
- Úselo como un "dip" seco para palitos de jícama o rodajas de melón
- Agréguelo como aderezo a la fruta asada, ya sea antes o después de asarla
