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avestruz tiene una calidad muy parecida a la de la carne de res, pero es una carne mucho más magra. Es posible que pueda engañar a algunas personas con esta receta de hamburguesa de avestruz.
ingredientes
- 1 libra de avestruz molida
- 2 cucharadas de cebolla finamente picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Pasos para hacerlo
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Saltee la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén ligeramente dorados. Deje que se enfríe.
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Combine con otros ingredientes y forme hamburguesas de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
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Precaliente la parrilla. Coloque las hamburguesas en la parrilla caliente y cocine por cada lado durante 5 a 6 minutos o hasta que estén cocidas an temperatura interna de 165 F.Sirva en panecillos con sus aderezos favoritos para hamburguesas.
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Disfruta.
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