El abeto come / Teena Agnel
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 189 | Calorías |
| 10 g | grasa |
| 24 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 189 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 10 g | 12% |
| Grasa saturada 3g | 15% |
| colesterol 2 mg | 1% |
| sodio 191 mg | 8% |
| Carbohidratos totales 24 g | 9% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 2 g | |
| calcio 25 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
pan dulce se traduce como "pan dulce", y en México, puede encontrar cientos de variaciones para satisfacer casi cualquier preferencia de sabor, desde sabores como vainilla, chocolate o canela hasta rellenos como crema, frutas o nueces. Esta receta para una sartén básicadulce da como resultado bollos perfectos para un refrigerio dulce o un postre ligero; saben mejor el día que los hornea, pero puede envolver bien y congelar las sobras.
ingredientes
- para masa
- 1 cucharada de azúcar
- 1 paquete 1/4 de onza de levadura seca o 1 cucharada
- 1/2 taza de agua tibia
- 2 cucharadas manteca vegetal
- 1/3 taza de azúcar
- 4 huevos a temperatura ambiente, batidos
- 1 cucharadita de sal
- 3 1/2 tazas de harina
- para cubrir
- 1/2 taza de manteca vegetal
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1 taza de harina
- 3 cucharaditas extracto de vainilla
- Opcional: colorante para alimentos
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto come / Teena Agnel -
Mezcle 1 cucharada de azúcar y la levadura en agua tibia. Déjela reposar durante unos 10 minutos.
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Batir la manteca y el azúcar en un tazón grande para mezclar hasta que quede esponjoso.
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Agregue lentamente los huevos, la sal y el agua de levadura al tazón, mezclando para combinar.
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Agregue la harina 1 taza a la vez y mezcle a velocidad baja hasta que esté completamente incorporada.
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Cubra la masa y déjela crecer en un lugar cálido durante 45 minutos.
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Divida la masa en 16 piezas y forme una bola con cada una. Colóquelas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada con suficiente espacio entre cada una.
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Presione cada bola ligeramente para aplanarla. Deje que las bolas de masa se eleven durante una hora más.
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Durante el segundo aumento, mezcle todos los ingredientes de la cobertura en un procesador de alimentos hasta que quede suave.
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Agregue unas gotas de colorante alimentario opcional si lo desea.
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Use sus manos para dividir la cobertura en 16 piezas. Haga una bola con cada pieza en sus palmas.
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Luego, use un rodillo para aplanar cada uno sobre una superficie enharinada a aproximadamente 5 pulgadas de diámetro o hasta que pueda cubrir uno de los bollos subidos.
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Presione ligeramente cada disco de cobertura sobre un panecillo sin hornear y use un cuchillo para cortar un patrón en la capa de cobertura, sin cortar la masa.
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Hornee los bollos a 350 F durante unos 15 minutos o hasta que se doren un poco.
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Enfríe los panecillos en una rejilla antes de servir.
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¡Sirve y disfruta!
El abeto come / Teena Agnel
sugerencia
- Puede variar el aspecto de su pan dulce con diferentes diseños de cobertura. Manténgalo simple con unas pocas líneas grabadas en la parte superior, o elabore con un patrón entrecruzado u otro. Si se deja solo, la cobertura produce sus grietas, otro interesanteresultado visual.
