| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 298 | Calorías |
| 14 g | grasa |
| 41 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 a 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 298 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 14 g | 18% |
| Grasa saturada 8g | 40% |
| colesterol 88 mg | 29% |
| sodio 170 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 41 g | 15% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 4 g | |
| calcio 53 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta será la estrella de la fiesta, el postre destacado. Sirva este delicioso bizcocho de durazno con crema batida o espolvorear con azúcar en polvo tamizada. Está lo suficientemente húmedo como para que no tenga glaseado ni glaseado, pero una salsa de durazno sería genial con el pastel en rodajas.
Recibimos varios comentarios positivos sobre este pastel. Una persona sugirió un simple glaseado de mermelada de melocotón tibia y cobertura batida, y otra persona hirvió el almíbar con un poco de azúcar y mantequilla extra para hacer un glaseado para el pastel.
ingredientes
- 1 lata 29 onzas de duraznos en rodajas o en trozos de durazno en almíbar espeso
- 1 taza de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
- 2 1/2 tazas de azúcar granulada
- 6 huevos grandes, temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de vainilla
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de suero de leche
- 1/3 taza de jarabe de durazno reservado
Pasos para hacerlo
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Caliente el horno a 325 F. Unte con mantequilla y enharine un molde para pasteles Bundt de 12 tazas, o rocíe con un aerosol para hornear. Escurra el almíbar de los duraznos; mida 1/3 de taza del almíbar y reserve. Pique los duraznos finamente y reserve.
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Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo después de cada adición. Agregue la vainilla.
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En otro tazón, combine la harina, el polvo de hornear, la sal y la soda. Mezcle la mezcla seca con la mezcla cremosa, alternando con suero de leche; agregue 1/3 de taza reservada de almíbar de durazno y los duraznos picados. Vierta con una cuchara en el molde para hornear preparado.Hornee durante 1 hora a 1 hora y 15 minutos, o hasta que un palillo de dientes o un probador de pasteles salga limpio al insertarlo en el centro.
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Deje enfriar en el molde sobre una rejilla durante 15 minutos. Invierta el pastel sobre la rejilla para que se enfríe por completo. Coloque el molde para hornear sobre el pastel enfriado haciendo coincidir las ranuras y el patrón y voltee con la rejilla y luego coloque un plato para servir sobre el pastel.e invertir de nuevo.
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