Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 1170 | Calorías |
| 89 g | grasa |
| 78 g | carbohidratos |
| 22 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 1170 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 89 g | 115% |
| Grasa saturada 48g | 240% |
| colesterol 416 mg | 139% |
| sodio 326 mg | 14% |
| Carbohidratos totales 78 g | 28% |
| Fibra dietética 3g | 9% |
| proteína 22 g | |
| calcio 255 mg | 20% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Para esta delicia dulce, necesitará una máquina para hacer helados. Puede usar esta receta de helado de vainilla a base de natillas para la base o hacer su propia receta. Luego agregue la salsa de mantequilla de maní para obtener una delicia congelada maravillosa.
ingredientes
- 3 tazas de crema batida espesa
- 1 taza de leche entera
- 3/4 taza azúcar
- 4 yemas de huevo golpeado
- 2 cucharaditas vainilla
- Salsa de mantequilla de maní :
- 1/2 taza de mantequilla de maní
- 1/2 taza de crema batida espesa
- 2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
- 1/4 taza azúcar morena clara empaquetado
Pasos para hacerlo
helado
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Combine la crema, la leche y el azúcar en una cacerola pesada.
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Caliente a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla esté caliente.
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Vierta aproximadamente 1 taza de la mezcla caliente en las yemas de huevo batidas, batiendo constantemente.
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Vierta la mezcla de huevo nuevamente en la cacerola, batiendo constantemente.
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Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla caliente esté ligeramente espesa y cubra el dorso de una cuchara, aproximadamente 6 minutos. No deje que esta mezcla hierva.
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Colar a través de un colador de malla en un tazón y agregar la vainilla.
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Cubra y enfríe bien. Congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante de helados.
salsa de mantequilla de maní
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Combine la mantequilla de maní, 1/2 taza de crema batida, 2 cucharadas de jarabe de maíz y 1/4 de taza de azúcar morena en una cacerola. Caliente a fuego lento, revolviendo, hasta que quede suave y el azúcar se disuelva. Enfríe bien.
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Empaque el helado terminado en un recipiente, alternando con cucharadas de la mezcla de mantequilla de maní; revuelva ligeramente con un cuchillo. Congele hasta que la mezcla esté sólida.
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Rinde aproximadamente 1 litro de helado.
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Guarde salsa de mantequilla de maní adicional para usar como cobertura tibia.
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