| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 831 | Calorías |
| 22 g | grasa |
| 85 g | carbohidratos |
| 74 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 831 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 22 g | 29% |
| Grasa saturada 8g | 41% |
| colesterol 147 mg | 49% |
| sodio 314 mg | 14% |
| Carbohidratos totales 85 g | 31% |
| Fibra dietética 25g | 88% |
| proteína 74 g | |
| calcio 280 mg | 22% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Una olla de cocción lenta llena de abundante chile es una comida perfecta, y es muy fácil de preparar. Esta receta de chile con carne y frijoles no podría ser más fácil. Solo tomará unos 15 minutos prepararla por la mañana y se cocina todo el día.para que esté listo justo a tiempo para la cena.
Esta receta de chile incluye vegetales frescos junto con dos tipos de frijoles. Mientras que los frijoles rojos son estándar en el chile, la carne de cerdo y los frijoles son un poco inusuales. Es un giro interesante, y la salsa de melaza agrega una agradable profundidad de sabor al tomate.-salsa a base de chile que amamos.
Para completar esta abundante y deliciosa comida, sírvala recién hecha pan de maíz horneado y una ensalada sencilla. Es una comida perfecta entre semana que encantará a toda la familia.
ingredientes
- 2 libras magras carne molida dorada y drenado
- 2 cebollas medianas picadas en trozos grandes
- 2 costillas de apio picadas en trozos grandes
- 1 pimiento verde picado grueso
- 2 dientes de ajo triturados
- 30 onzas de frijoles rojos enlatados, escurridos
- trozos de champiñones de 3 a 4 onzas enlatados, escurridos
- 15 onzas de cerdo al horno y frijoles con melaza enlatados
- 29 onzas de tomates
- 6 onzas de pasta de tomate
- 2 a 3 cucharadas chile en polvo
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de comino molido
- sal al gusto
Pasos para hacerlo
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Dorar la carne molida en una sartén y escurrir la grasa.
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Al mismo tiempo, pique las cebollas, el apio y el pimiento verde. Triture también el ajo.
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Agregue la carne cocida y las verduras a una olla de cocción lenta de 4 cuartos o más.
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Escurra los frijoles rojos y los champiñones y agréguelos a la olla de cocción lenta junto con la carne de cerdo sin escurrir y los frijoles.
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Agregue tomates enlatados, pasta de tomate y todos los condimentos.
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Revuelva bien hasta que todo esté bien combinado.
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Tape y cocine a fuego lento durante 8 a 12 horas. Para acelerarlo, cocine a fuego alto durante 4 a 6 horas.
Maneras creativas de usar el chile sobrante
¿Demasiado chili? El chili es el plato ideal para las sobras, y es tan apetitoso el segundo día como el primero. También puedes 'reutilizarlo' en otros platos, para que nadie se aburra. Dependiendo deel tamaño de su familia, incluso puede obtener dos o tres comidas de una olla de cocción lenta.
Guarde las sobras tapadas en el refrigerador y disfrute de una segunda ración para el almuerzo al día siguiente. Incluso puede tener suficiente hacer sabrosos perros con chili para la cena de mañana por la noche. Además, considere servir el chile sobre una cama de fideos de espagueti recién cocidos, es una especialidad de Cincinnati y sorprendentemente delicioso.
