El abeto / Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 200 | Calorías |
| 16 g | grasa |
| 12 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 24 a 28 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 200 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 16 g | 21% |
| Grasa saturada 8g | 42% |
| colesterol 62 mg | 21% |
| sodio 108 mg | 5% |
| Carbohidratos totales 12 g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 3 g | |
| calcio 31 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
A galletas de mantequilla la corteza es la base para el relleno de piña y queso crema, luego viene la cobertura de coco y nueces. El coco se vuelve marrón tostado cuando las barras se hornean.
Este es un gran postre para hornear en una ocasión especial, un té o un regalo de fin de semana.
ingredientes
- Para la corteza :
- 2 tazas de harina para todo uso
- 12 cucharadas de mantequilla 1 1/2 barra, ligeramente ablandada
- 1/2 taza de azúcar granulada
- pizca de sal
- Para el relleno :
- 12 onzas queso crema temperatura ambiente
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de vainilla
- 2 huevos grandes
- 1 lata grande 20 onzas de piña triturada bien escurrida
- Para la cobertura :
- 1 1/3 taza / 3 1/2 onzas de coco en hojuelas endulzado
- 1 taza nueces finamente picado
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F.
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Engrase ligeramente una bandeja para hornear de 9 x 13 x 2 pulgadas o rocíe con spray para hornear.
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En un tazón mediano, combine la harina, 1/2 taza de azúcar y una pizca de sal.
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con a batidora de repostería o tenedor, corte las 12 cucharadas de mantequilla hasta que se desmorone.
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Extienda uniformemente sobre el fondo del molde preparado y presione con las manos para formar una capa de costra.
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Hornee la base en el horno precalentado durante 12 minutos.
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Escurra bien la piña en un colador; reserve.
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En un tazón mediano, combine el queso crema, 1/4 taza de azúcar, la vainilla y los huevos; bata hasta que quede suave.
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Extienda uniformemente sobre la corteza horneada, luego espolvoree la piña triturada escurrida uniformemente por encima.
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En otro tazón, combine el coco, las nueces y 4 cucharadas mantequilla derretida ; espolvorear uniformemente sobre la capa de piña y queso crema.
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Hornee durante 20 a 25 minutos, o hasta que el coco se dore y el relleno esté listo.
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Enfríe bien antes de cortar en cuadrados.
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¡Sirve y disfruta!
