| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 200 | Calorías |
| 8 g | grasa |
| 29 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 200 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 8 g | 10% |
| Grasa saturada 5g | 24% |
| colesterol 20 mg | 7% |
| sodio 5 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 29 g | 10% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| proteína 1 g | |
| calcio 29 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día como consejo nutricional general. | |
El ron flambeado de piña rápido y fácil le da un acabado elegante y ligero a una comida, pero es bastante simple de hacer. Pruebe este método con ron aromatizado u otras frutas.
ingredientes
- 1/4 taza azúcar morena
- 1 piña fresca pequeña los extremos cortados, la piel pelada, sin corazón, cortada en 6 rodajas y seca con palmaditas
- 1/4 taza mantequilla
- 1/4 taza de ron calentado
Pasos para hacerlo
-
Coloque el azúcar morena en un tazón de sopa poco profundo. Presione cada anillo de piña en el azúcar morena, cubriendo ambos lados.
-
Caliente la mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego medio-bajo. Cuando esté caliente, coloque piña rebanadas en la sartén en una sola capa. Cocine de 3 a 4 minutos hasta que estén bien doradas. Voltee las rebanadas y dore el otro lado.
-
Aleje la sartén de la fuente de calor, vierta con cuidado en caliente ron , y encienda con un fósforo largo o mechero de barbacoa para flamear. Regrese al fuego y deje que el alcohol se queme. Retire del fuego y deje reposar durante 5 minutos. Dependiendo del tamaño de la piña, es posible que deba hacer estoen dos sartenes.
-
Las rodajas de piña se pueden servir como están con la salsa sartén o como aderezo para bizcocho o helado .
