| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 584 | Calorías |
| 39 g | grasa |
| 35 g | carbohidratos |
| 24 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 584 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 39 g | 50% |
| Grasa saturada 22g | 110% |
| colesterol 124 mg | 41% |
| sodio 1283 mg | 56% |
| Carbohidratos totales 35 g | 13% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| proteína 24 g | |
| calcio 441 mg | 34% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
esto sopa de papa pide jamón de campo, pero siéntase libre de usar jamón ahumado o jamón deli sobrante. Es una excelente opción para un almuerzo o cena de otoño o invierno. Los ingredientes de la sopa incluyen puerros, pero si no los tiene, continúe yuse aproximadamente 1/2 taza de cebollas verdes en rodajas o cebollas amarillas.
Para una comida bien balanceada, agregue una ensalada mixta y pan crujiente o sirva la sopa con sándwiches.
ingredientes
- 6 cucharadas de mantequilla
- 3 puerros solo blancos, en rodajas finas
- 8 onzas de jamón campestre cortado en cubitos
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 3 tazas caldo de pollo
- 4 tazas de papas peladas en cubitos
- 1 cucharada de perejil picado
- Opcional : 1 cucharada de cebollino picado
- Pimienta negra recién molida al gusto
- 2 tazas mitad y mitad o leche entera
- 1 taza de queso cheddar fuerte rallado
- Sal al gusto
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
Derretir la mantequilla en una gran cacerola a fuego medio-bajo. Agregue los puerros en rodajas y el jamón de campo a la sartén. Saltee hasta que los puerros estén tiernos, revolviendo constantemente.
-
Agregue la harina y revuelva hasta que esté bien mezclado; continúe cocinando por 2 minutos, revolviendo constantemente.
-
Agregue el caldo de pollo y cocine hasta que espese y burbujee, revolviendo con frecuencia.
-
Agregue las papas; aumente el fuego a medio-alto y cocine a fuego lento.
-
Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra la sartén y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas aproximadamente 20 minutos.
-
Agregue el perejil y las cebolletas, si lo usa, junto con la pimienta al gusto.
-
Agregue mitad y mitad o leche y el queso rallado; cocine hasta que el queso se derrita, revolviendo constantemente.
-
Pruebe y agregue sal, según sea necesario.
-
¡Sirve y disfruta!
Etiquetas de receta:
