| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 314 | Calorías |
| 12 g | grasa |
| 51 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 314 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 12 g | 16% |
| Grasa saturada 7g | 33% |
| colesterol 25 mg | 8% |
| sodio 242 mg | 11% |
| Carbohidratos totales 51 g | 18% |
| Fibra dietética 5g | 18% |
| proteína 4 g | |
| calcio 68 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Puede armar rápidamente a melocotón crujiente para un postre delicioso. Si bien también puede preparar este postre con melocotones frescos, usted mismo enlatado en casa o los duraznos enlatados comercialmente se pueden usar en cualquier época del año. Tenga en cuenta que usará dos latas de duraznos de diferentes tamaños para obtener la cantidad requerida de duraznos. Use duraznos ligeros o sin azúcar agregada en esta receta.
Ya sea que tenga invitados inesperados o quiera un postre fácil, puede prepararlo en tan solo 10 minutos. Es un postre maravilloso para servir caliente, con una bola de helado o un chorrito de crema espesa. Una cacerola de duraznocrujiente también será bienvenido en una comida compartida o en una fiesta en la puerta trasera.
Mientras que tanto las patatas fritas como las migajas comienzan con una cobertura de migas de streusel de azúcar moreno y harina, una crujiente también incluye avena que se vuelve crujiente durante el horneado. Usamos avena irlandesa, pero los copos de avena o avena rápida también funcionarán bien.
ingredientes
- 1 lata grande 29 onzas de duraznos en rodajas, escurridos
- 1 lata 14.5 onzas de duraznos en rodajas, escurridos
- 1/2 taza de azúcar morena compacta, clara u oscura
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de copos de avena o avena rápida o avena irlandesa
- 1 cucharadita molida escasa canela
- 1/2 cucharadita molida nuez moscada
- 5 cucharadas de mantequilla ablandada
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Caliente el horno a 375 F y engrase ligeramente una fuente o sartén para hornear cuadrada de 8 pulgadas.
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Coloque los duraznos escurridos en la fuente para hornear.
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Combine el azúcar morena, la harina, la avena, la canela, la nuez moscada y la mantequilla. Con una batidora de repostería o con las manos, mezcle los ingredientes hasta que se desmoronen. Espolvoree la mezcla de avena uniformemente sobre los duraznos.
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Hornee por 30 minutos o hasta que la cobertura esté bien dorada.
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Sirva caliente con su cobertura cremosa de su elección.
Consejos
- Este crujiente de durazno se beneficia de un aderezo agradable y cremoso. Por lo general, lo serviría con una bola de helado de vainilla o un chorrito de crema espesa.
- O cúbralo con una cucharada de crema batida o cobertura batida y espolvorear con un poco de canela molida o mezcla de canela y azúcar.
- Debido a que está horneado en una sartén, un crujiente es un postre informal. Para hacerlo un poco más elegante, coloque porciones en una taza de postre, cúbralo con cobertura batida, espolvoree con canela molida y adórnelo con una ramita deuna hierba verde como la menta o el romero.
variaciones
- Para hacer esto crujiente con duraznos frescos, use 2 1/2 libras de duraznos frescos, pelados y sin hueso. Córtelos y colóquelos en la fuente para hornear. El tiempo de cocción debe ser aproximadamente el mismo, pero verifique que los duraznos estén lo suficientemente cocidosa tu gusto.
- Para hacer esto crujiente con duraznos congelados, use aproximadamente 2 libras de duraznos congelados en rodajas. Si no están descongelados, deberá aumentar el tiempo de horneado.
- Agregue un poco de ralladura de limón o jugo de limón a los duraznos para darle a los sabores un elemento ácido adicional.
- Agregue 1/2 taza de nueces o nueces picadas a la cobertura crujiente.
- Otras frutas enlatadas, congeladas y frescas también hacen deliciosas patatas fritas. Pruebe esta receta sustituyendo las ciruelas, las peras o los mangos.
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