| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 507 | Calorías |
| 22 g | grasa |
| 73 g | carbohidratos |
| 9 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 507 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 22 g | 28% |
| Grasa saturada 11g | 57% |
| colesterol 191 mg | 64% |
| sodio 298 mg | 13% |
| Carbohidratos totales 73 g | 27% |
| Fibra dietética 4g | 16% |
| proteína 9 g | |
| calcio 81 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este postre de durazno fresco se hornea a la perfección con una cobertura crujiente crujiente especiada. Es una alternativa fabulosa al adorado zapatero de durazno del Sur, y nadie se quejará. El postre lo requiere duraznos frescos , pero se pueden sustituir los duraznos congelados o los duraznos enlatados bien escurridos.
Si desea un aderezo con más textura, agregue aproximadamente 1/2 taza de copos de avena o algunas nueces picadas.
ingredientes
- 2 1/2 a 3 libras de duraznos
- 1/4 taza azúcar morena empaquetado
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita molida canela
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- adornar : crema batida o helado
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, este postre de durazno se divide en categorías viables para ayudarlo a planificar mejor la preparación y el horneado.
Pelar los melocotones
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Reúna los ingredientes.
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Ponga a hervir una olla grande de agua.
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Llene una olla grande con hielo y agua. Ponga a un lado.
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Ponga los duraznos en el agua hirviendo y déjelos hervir durante unos 10 a 20 segundos, o hasta que note grietas en la piel.
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Retire los duraznos al agua helada para detener el proceso de cocción.
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Empiece a pelar los melocotones con a cuchillo pequeño y afilado . Las pieles deben desprenderse con facilidad.
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Retire las semillas y corte los duraznos en rodajas finas.
Prepare el Crumble de Melocotón
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Precaliente el horno a 375 F.
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Mantequilla a 1 1/2 cuarto de galón fuente para hornear .
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Combine los duraznos frescos en rodajas y el azúcar morena; revuelva para mezclar bien. La combinación de los duraznos frescos con el azúcar morena creará el almíbar. Vierta la mezcla de fruta y azúcar en la fuente para hornear preparada.
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En un recipiente aparte, combine la harina, el azúcar granulada, la sal y la canela. Revuelva con una cuchara o batidor para mezclar.
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En un tazón pequeño, bata el huevo. Agregue el huevo a los ingredientes secos y revuelva con un tenedor hasta que la mezcla se desmorone.
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Espolvoree la mezcla de migas de manera uniforme sobre el relleno de durazno.
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Rocíe la mantequilla derretida uniformemente sobre la cobertura de migajas.
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Hornee el crumble de durazno durante 40 a 45 minutos, o hasta que la cobertura esté ligeramente dorada y el relleno burbujee alrededor de los bordes.
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Sirva el crumble tibio con un chorrito de crema espesa, una cucharada de crema batida o una cucharada de tu favorito helado .
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¡Disfruta!
variaciones de recetas
- Sustituya los duraznos congelados o los duraznos enlatados bien escurridos si no tiene duraznos frescos.
Consejos
- Los melocotones están disponibles durante todo el año, pero están en temporada desde mayo hasta octubre. Cuando compre melocotones, elija fruta que no sea demasiado blanda y que no tenga cortes ni magulladuras. Los melocotones maduros tendrán un aroma dulce y cederán a una presión suave.
- Si los duraznos están duros, manténgalos a temperatura ambiente hasta que maduren. Puede madurarlos más rápidamente metiéndolos en una bolsa de papel, que es similar a como lo hace usted plátanos maduros .
- Cuando los duraznos estén maduros, guárdelos en el refrigerador. Vuelva a ponerlos a temperatura ambiente antes de comerlos para disfrutar del sabor.
