| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 537 | Calorías |
| 47 g | grasa |
| 18 g | carbohidratos |
| 11 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 537 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 47 g | 61% |
| Grasa saturada 16g | 82% |
| colesterol 92 mg | 31% |
| sodio 673 mg | 29% |
| Carbohidratos totales 18 g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 11 g | |
| calcio 300 mg | 23% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Sigara boregi es un sabroso pastel turco con forma de cigarro hecho con queso feta y masa filo. Este pastel frito es perfecto con café o una copa de vino, pero se puede comer como aperitivo o guarnición . Se encuentra comúnmente en una fuente de mezze aperitivo.
ingredientes
- 1 paquete / 8 onzas de masa filo descongelada
- 1 libra queso feta
- 1/2 taza de perejil fresco picado
- 1 huevo
- 1 taza aceite de oliva más o menos según sea necesario para freír
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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en a bol para mezclar , mezcle el queso feta, el huevo y el perejil.
sugerencia
Tenga en cuenta que esto se hace mejor con un tenedor, machacando el queso feta.
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Agregue el aceite a una olla grande o sartén profunda y caliéntelo a 350 F.
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Mientras se calienta el aceite, retire el filo masa del refrigerador. Asegúrese de tener una toalla húmeda a mano para cubrir el filo con el que no está trabajando. La masa del filo se seca rápidamente si se deja al descubierto.
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Tomar una hoja de filo y córtelo en cuartos. Cada pieza debe medir aproximadamente 4 x 8 pulgadas.
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Unte cada pieza con la mantequilla derretida. Coloque aproximadamente 1 cucharada de mezcla de queso en la base de la tira de masa y enrolle. Selle agregando un poco mantequilla derretida .
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Repita con la mezcla restante de filo, mantequilla y queso.
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Freír en aproximadamente 2 pulgadas de aceite durante 2-4 minutos, o hasta que estén doradas.
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Use un colador para quitar el aceite y escurrir sobre una toalla de papel.
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¡Sirva inmediatamente y disfrútelo!
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