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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 65 | Calorías |
| 4 g | grasa |
| 6 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 3 a 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 65 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 4 g | 5% |
| Grasa saturada 0g | 1% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 502 mg | 22% |
| Carbohidratos totales 6 g | 2% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 3 g | |
| calcio 33 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Los guisantes de nieve son una de esas verduras que parecen gozar de popularidad universal. Los asiáticos usan guisantes de nieve en salteado platos a menudo debido a su tierna dulzura y textura fresca y crujiente.
Además de un delicioso sabor y textura, los guisantes de nieve también son extremadamente saludables. Considerados un superalimento, son ricos en fibra, proteínas, vitaminas A y C, grasas saludables, hierro, potasio, magnesio, ácido fólico y antioxidantes. EstosLos elementos nutricionales son excelentes para ayudar a nuestros cuerpos a mantenerse saludables para prevenir afecciones como inflamación, cánceres, enfermedades oculares, escorbuto y problemas digestivos.
Puede agregar proteínas a este plato simple agregando de 8 a 10 langostinos o 6 onzas de cerdo encerado vea la información debajo de las instrucciones con guisantes. Si elige langostinos, agregue 1 cucharadita de vino de arroz para realzar el sabor.
ingredientes
- 8 a 10 onzas de guisantes
- 1 cucharada de aceite de canola alternativamente, use aceite de oliva o de maní
- 1 cucharada de ajo finamente picado
- 1/4 cucharadita de sal o al gusto
- 1 a 2 cucharadas soperas bajas en sodio salsa de soja
Pasos para hacerlo
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Enjuague las arvejas, recorte los extremos y ensarte si es necesario.
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Caliente el aceite en un wok o sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agregue ajo finamente picado. Sofría brevemente para liberar los aromáticos.
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Agregue los chícharos y la sal.
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Sofría brevemente. Agregue salsa de soja. Sofría por otro minuto. Sirva mientras está caliente. El tiempo total de sofreír para los guisantes es de aproximadamente 2 minutos.
Todo sobre el cerdo encerado
La carne encerada china, también conocida como cerdo del Año Nuevo chino o panceta china, es una versión más fuerte de la panceta. Es deliciosa, ahumada, salada y excelente por sí sola con arroz frito o perfecta para saltear con casi cualquier tipo.de verdura. Es una excelente carne para cocinar al vapor y va bien con los brotes de ajo o los puerros. Para la mayoría de los chinos, cada vez que ven u huelen cerdo encerado, les recuerdan el Año Nuevo Lunar.
Recuerdos de cerdo encerado
Liv Wan comparte esta historia sobre el cerdo del Año Nuevo Chino :
"Cuando crecía en Taipei, siempre comprábamos nuestra carne de cerdo del Año Nuevo Chino en una tienda en particular. Esta tienda estaría cerrada durante 11 meses al año, pero abierta solo durante un mes durante el período del Año Nuevo Chino.la carne era tan deliciosa y tan popular y vendieron tanto producto durante este mes que podrían cerrar por el resto del año ".
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