El abeto / Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 146 | Calorías |
| 6 g | grasa |
| 22 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 146 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 6 g | 7% |
| Grasa saturada 1g | 4% |
| colesterol 3 mg | 1% |
| sodio 384 mg | 17% |
| Carbohidratos totales 22 g | 8% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 3 g | |
| calcio 70 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
esto carne asada en olla de cocción lenta se puede triturar y servir con horneado o patatas asadas o fideos, o haga sándwiches y sírvalos con chips o papas fritas.
Una salsa barbacoa casera picante le da sabor a esta carne, y la olla de cocción lenta hace que sea un plato muy fácil de preparar y cocinar.
ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 carne asada plato magro o asado de lomo
- pizca de sal kosher
- pizca de pimienta negra recién molida
- 3 cucharadas de harina para todo uso
- Salsa :
- 1/2 taza salsa de tomate
- 1 cucharada de vinagre de sidra o vinagre blanco
- Unas gotas de salsa picante o al gusto
- 1/2 cucharadita de mostaza molida
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 2 cucharadas melaza
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.
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Espolvoree el asado con sal kosher y pimienta negra recién molida; espolvoree con harina.
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Dorar el asado en el aceite caliente por todos lados; transferir a la olla de cocción lenta.
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En la sartén, agregue todos los ingredientes de la salsa y deje hervir a fuego lento; vierta sobre la carne asada.
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Tape y cocine a temperatura ALTA durante 1 hora. Cocine a temperatura BAJA durante 5 a 6 horas más, o hasta que la carne esté muy tierna.
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Deje reposar el asado durante 10 minutos antes de cortarlo.
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¡Sirve y disfruta!
sugerencia
Úselo para sándwiches, salsas francesas o sirva con papas y verduras asadas o al horno.
Comentario del lector
"Esta receta fue fácil de preparar y los resultados fueron increíbles. Corté el chile en polvo a 1/8 de cucharadita. Porque no nos gusta la comida demasiado picante. No salió nada insípido. Usamos unasado de grupa y estaba bueno tanto por sí solo como servido como un sándwich con sustanciosos rollitos de papa. La carne estaba muy sabrosa y no estaba seca ... ¡NO sobró!guardián. "- Michael
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