Cazuela De Macarrones Y Queso Con Carne Molida

Escrito por
Diana Rattray
La experta en cocina sureña y autora de libros de cocina Diana Rattray ha creado más de 5,000 artículos de recetas en sus 20 años como escritora de alimentos.
Más información sobre The Spruce Eats ' Proceso editorial
Diana Rattray
actualizado 22/06/19
burwellphotography / Vetta / Getty Images
Preparación: 18 minutos
Cocinar : 50 minutos
Total: 68 minutos
Porciones: 6 porciones
Pautas nutricionales por porción
665 Calorías
44 g grasa
24 g carbohidratos
44 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
×
información nutricional
Porciones: 6
Cantidad por ración
Calorías 665
% del valor diario *
Grasa total 44 g 56%
Grasa saturada 24g 118%
colesterol 168 mg 56%
sodio 657 mg 29%
Carbohidratos totales 24 g 9%
Fibra dietética 3g 12%
proteína 44 g
calcio 647 mg 50%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta receta de cazuela favorita de la familia es una combinación muy bien sazonada de pasta de macarrones, carne molida y tomates. Las capas de queso Cheddar lo hacen abundante y sabroso.

ingredientes

  • 8 onzas de macarrones de codo sin cocer
  • sal
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1 pimiento verde mediano picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 libra de carne molida
  • 1 hoja de laurel mediana
  • 1 lata 14.5 onzas tomates guisados
  • 2 tazas de queso cheddar rallado dividido

Pasos para hacerlo

  1. Cocine los macarrones agua hirviendo con sal y luego drene siguiendo las instrucciones del paquete.

  2. Caliente el horno a 350 F. Unte con mantequilla una fuente para hornear de 2 cuartos o una cazuela.

  3. En una cacerola grande, combine 1/4 de cucharadita de sal, cebolla, pimiento verde, ajo, mantequilla, pimienta y carne molida. Cocine, revolviendo frecuentemente hasta que la carne esté dorada. Agregue la hoja de laurel y los tomates y cocine a fuego lento.durante 20 minutos; agregue 1 1/2 tazas de queso Cheddar.

  4. Coloque aproximadamente la mitad de los macarrones cocidos y escurridos en una cazuela de 2 cuartos de galón con mantequilla. Cubra con la mezcla de carne cocida y luego los macarrones restantes. Espolvoree con la 1/2 taza de queso rallado reservada.

  5. Hornee la cazuela, sin tapar, durante 30 minutos.