El abeto / Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 588 | Calorías |
| 36 g | grasa |
| 2 g | carbohidratos |
| 59 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 a 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 588 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 36 g | 47% |
| Grasa saturada 13g | 63% |
| colesterol 215 mg | 72% |
| sodio 320 mg | 14% |
| Carbohidratos totales 2 g | 1% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 59 g | |
| calcio 61 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Una paleta de cerdo deshuesada se cocina en la olla de cocción lenta con cebollas en rodajas y una deliciosa mezcla de curry en polvo y otras especias. Sirva esta sabrosa carne de cerdo cocida a fuego lento con puré de papas y su guarnición favorita.
ingredientes
- 1 paleta de cerdo deshuesada alrededor de 4 a 5 libras
- 1 cucharada salsa de soja
- 2 cucharaditas ajo en polvo
- 3 cucharaditas de curry en polvo
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena molida
- 2 cucharadas aceite de canola dividido
- 1 cebolla grande cortada por la mitad y en rodajas finas
Pasos para hacerlo
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Puede dejar la red sobre el asado o quitarla y atarla con un cordel.
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Combine la salsa de soja, el ajo en polvo, el curry en polvo, el jengibre, la sal, la pimienta negra, la pimienta de cayena y 1 cucharada de aceite. Unte todo el asado con la mezcla de especias.
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Ponga 1 cucharada de aceite en una sartén grande y cocine las cebollas a fuego medio-alto hasta que estén ligeramente doradas y blandas. Retirar y reservar.
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Dorar el asado en la sartén por todos lados, aproximadamente de 7 a 10 minutos en total. Coloque el asado de cerdo en una olla de cocción lenta de 4 a 6 cuartos junto con las cebollas. Cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 8 horas, hastatierno.
