fotografía de annick vanderschelden / Getty Images
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 64 | Calorías |
| 6 g | grasa |
| 2 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 64 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 6 g | 7% |
| Grasa saturada 3g | 15% |
| colesterol 17 mg | 6% |
| sodio 1201 mg | 52% |
| Carbohidratos totales 2 g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 1 g | |
| calcio 38 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Puede que no piense en marinar en crema agria, sino en la naturaleza ligeramente ácida de crema agria ayuda a ablandar la carne mientras que el grosor ayuda a mantener los condimentos en su lugar. Esto adobo obtiene energía adicional del vinagre de vino y el jugo de limón y es perfecto para pollo e incluso pescado.
ingredientes
- 1/2 taza de crema agria
- 1/4 taza de vinagre de vino blanco
- 2 cebollas verdes finamente picadas
- 2 cucharaditas de mostaza en polvo
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 1 cucharadita de sal de apio
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Pasos para hacerlo
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Combine todos los ingredientes en un recipiente mediano de plástico o vidrio. Coloque el pollo o pescado en una bolsa de plástico con cierre. Vierta la marinada encima, selle la bolsa y coloque en el refrigerador. Deje marinar el pollo durante 3 a 4 horas y el pescado durante 30 minutos.
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Ase o hornee el pollo una vez que el pollo o el pescado se haya marinado. Esta mezcla también funciona bien en el pollo de cocción lenta. Simplemente agregue 1/4 taza / 60 ml más de crema agria y use 4 pechugas de pollo medianas. Úselo como salsaen lugar de una marinada. Vierta la mezcla sobre las pechugas de pollo y cocine a fuego lento durante 4 a 5 horas. Producirá un pollo delicioso y tierno.
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