El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 164 | Calorías |
| 15 g | grasa |
| 2 g | carbohidratos |
| 6 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 164 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 15 g | 19% |
| Grasa saturada 3g | 15% |
| colesterol 160 mg | 53% |
| sodio 280 mg | 12% |
| Carbohidratos totales 2 g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 6 g | |
| calcio 31 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta de ensalada de jamón es fácil de preparar en un procesador de alimentos o en un picador de alimentos pequeño, pero también se puede picar a mano. Es una excelente manera de aprovechar las fiestas sobras de jamón sin volver a las mismas recetas antiguas.
Agregue condimento de pepinillos dulces o pepinillos finamente picados para darle sabor al jamón huevos duros y una generosa cucharada de mayonesa cremosa para una ensalada increíble que es buena en sándwiches o lechuga crujiente. Agregue más verduras crujientes como pimientos rojos dulces o jícama finamente picada, tarta de manzanas o zanahorias amarillas.
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Úselo para rellenar mini panecillos para sándwich, croissants, galletas o panecillos pequeños que son perfectos para baby showers, fiestas o reuniones de juegos. Empaquételo en un recipiente hermético y llévelo a un picnic, comida compartida o barbacoa. Cosaspapas al horno con la ensalada y cubra con queso rallado, una cucharada de crema agria y cebollino picado. Para el almuerzo o la cena, sirva los sándwiches de ensalada de jamón con una taza de sopa, una ensalada mixta, papas fritas o papas fritas.
ingredientes
- 1 1/2 a 2 tazas de jamón finamente picado
- 1/4 taza de apio finamente picado
- 1/4 taza de cebolla finamente picada
- 6 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de pepinillos dulces finamente picados o condimento de pepinillos dulces
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida, al gusto
- 1 huevo grande cocido y finamente picado
- Opcional: 1 cucharada de perejil fresco finamente picado
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
En un tazón mediano, mezcle el jamón picado, el apio y la cebolla.
El abeto -
Agregue la mayonesa y mezcle hasta que esté bien humedecida, agregando más si es necesario.
El abeto -
Agregue pepinillos dulces picados o condimento de pepinillos dulces, sal, pimienta, huevo duro picado y perejil picado opcional. Mezcle bien y refrigere hasta que esté listo para servir.
El abeto -
Sirva la ensalada de jamón sobre hojas de lechuga o ensaladas verdes mixtas o úsela como relleno para sándwiches.
El abeto -
¡Disfruta!
Ingredientes y sustituciones adicionales
- Reemplace la salsa de pepinillos dulces con salsa de eneldo o pepinillos encurtidos picados.
- Agregue una pizca de condimento cajún para darle un toque extra.
- Agregue 1 cucharadita de salsa picante o una pizca de hojuelas de chile para agregar un poco de picante.
- Para un aderezo menos calórico, reemplace la mayonesa con la misma cantidad de yogur griego con toda la grasa, más 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de jugo de limón fresco y sal y pimienta al gusto.
- Agregue 1 taza de papas cocidas en cubos y peladas para hacer una preparación más abundante.
- Agregue 2 tazas de pasta corta cocida y agregue aceite de oliva, jugo de limón fresco y 2 cucharadas adicionales de mayonesa para hacer una deliciosa ensalada de pasta.
- Hornee a ciegas discos de hojaldre en moldes para muffins hasta que estén dorados para hacer mini cestas de hojaldre que puede llenar con la ensalada junto con verduras asadas.
- Rellene los panecillos para perros calientes con la ensalada y sírvalos con una guarnición de casera chips de yuca .
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