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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 177 | Calorías |
| 13 g | grasa |
| 1 g | carbohidratos |
| 13 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 177 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 13 g | 16% |
| Grasa saturada 2g | 12% |
| colesterol 29 mg | 10% |
| sodio 252 mg | 11% |
| Carbohidratos totales 1 g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 13 g | |
| calcio 9 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
la ensalada de atún suele ir acompañada mayonesa que es un condimento hecho con huevos, aceite, vinagre, jugo de limón y, a menudo, agua, pero sin lácteos. Pero algunas personas juran que agregan una cucharada o dos de crema agria para obtener una cremosidad adicional. Esta receta de ensalada de atún aborda esa preferencia de sabory todavía lo mantiene sin lácteos .
Esta receta simple, que requiere solo unos pocos ingredientes, es deliciosa por sí sola o en una sándwich y se puede ajustar a sus preferencias variando los ingredientes.
Para que esta sea la mejor ensalada posible, asegúrese de usar conservas de alta calidad atún blanco o cocinar y desmenuzar el suyo: preferiblemente atún blanco, envasado en agua de manantial.
ingredientes
- 2 latas de 7 onzas atún blanco empacado en agua, escurrido y en copos
- 1/2 taza de mayonesa baja en grasa o baja en grasa mayonesa de soja
- 2 cucharadas crema agria sin lácteos
- 2 cucharadas de cebolla finamente picada
- 2 cucharadas condimento de pepinillos dulces
- 2 cucharadas de condimento de pepinillos encurtidos con eneldo
- pellizcar ajo en polvo
- Sal y pimienta recién molida al gusto
Pasos para hacerlo
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En un tazón mediano, combine el atún, la mayonesa crema agria sin lácteos y cebolla picada, revolviendo hasta que esté bien mezclada.
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Agregue el condimento de pepinillos dulces, el condimento de pepinillos encurtidos, ajo en polvo y sal y pimienta, revolviendo hasta que estén bien combinados. Cubra y guarde en el refrigerador durante 15 a 30 minutos antes de servir.
-
Sirva con galletas saladas, encima de ensaladas verdes o en un sándwich o envoltura.
variaciones de recetas
- En lugar de los condimentos dulces y de eneldo, agregue 2 cucharadas soperas finamente picadas limón en conserva disponible en tiendas especializadas y mercados, 1/4 taza de aceitunas picadas y aproximadamente 1/4 taza de tomates secados al sol finamente picados.
- En lugar de las 2 cucharadas de condimento de eneldo, agregue 2 cucharadas curry en polvo , 2 cucharadas de perejil fresco finamente picado y 1/4 taza de trozos de manzana finamente picados.
- Reemplace una de las latas de atún con una lata de 6 onzas de atún escurrido carne de cangrejo .
- Agregue 3 huevos duros picados, junto con algunos tomates cherry frescos picados.
Consejos
- Prepare atún fundido sin lácteos en la estufa como lo haría con un sándwich de queso tostado usando el queso sin lácteos de su elección.
- Cree una envoltura de ensalada de atún con verduras frescas y un queso crema para untar sin lácteos de su elección.
- Sirva con galletas saladas, tallos de apio fresco y zanahorias pequeñas como aperitivo o refrigerio.
- Prepárelo como un sándwich de cara abierta sobre pan tostado con verduras frescas y luego cúbralo con a huevo frito , sal y pimienta recién molida.
- Sirva con pasta fría como ensalada de pasta fría. Mezcle la pasta con aceite de oliva, tomates secos perejil y ensalada de atún, y luego enfríe durante al menos 1 hora antes de servir.
- Para un platillo divertido con estilo, rellene tomates o pimientos morrones con la ensalada de atún. Para tomates rellenos, simplemente ahueque los tomates el relleno se puede usar para una salsa a base de tomate para otro plato o se puede desechar y rellenar conla ensalada de atún, cubriendo con un toque de sal y pimienta recién molida y tal vez un chorrito de aceite de oliva. Para los pimientos rellenos, simplemente retire la parte superior de los pimientos y las semillas, corte los pimientos por la mitad y rellénelos con la ensalada de atún.
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