| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 206 | Calorías |
| 20 g | grasa |
| 5 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 206 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 20 g | 26% |
| Grasa saturada 8g | 40% |
| colesterol 35 mg | 12% |
| sodio 246 mg | 11% |
| Carbohidratos totales 5 g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 2 g | |
| calcio 14 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Prepare estos sándwiches de ensalada de jamón para un almuerzo o picnic familiar fácil. Divida los sándwiches en cuartos para servir como sándwiches de almuerzo o fiesta o sírvalos galletas mini bollos suaves para sándwich. Es un gran relleno para envolturas o bolsitas de pita también. También hace una deliciosa unción en galletas robustas o crostini.
La ensalada es un buen uso para sobras de jamón , o compre un filete de jamón o jamón para la ensalada.
No dude en dejar la cebolla si no es un fanático, o reemplace la cebolla con una pequeña cantidad de pimiento rojo o verde.
Si está siguiendo una dieta baja en carbohidratos, envuelva la ensalada en hojas grandes de lechuga o simplemente amontónela sobre verduras de primavera o lechuga con rodajas de tomate o aguacate a un lado.
ingredientes
- 2 tazas de jamón cocido picado
- 1/2 taza de apio finamente picado
- 1 cucharadita de cebolla rallada
- 1/3 taza mayonesa o al gusto
- 1 cucharadita de mostaza preparada escasa
- Sal al gusto
- pimienta negra al gusto
- 12 rebanadas de pan
- Opcional : 1/3 taza de mantequilla o mayonesa extra para el pan
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Picar finamente el jamón y ponerlo en un bol. Agregar el apio finamente picado, la cebolla rallada, la mayonesa y la mostaza. Mezclar hasta que esté bien mezclado. Agregar más mayonesa, para humedecer, si lo desea. Probar y agregar sal y pimienta, según lo desee.necesario.
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Coloque las rebanadas de pan, tostadas o no, en la superficie de trabajo.
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Unte ligeramente las rebanadas de pan con mantequilla o unte con mayonesa adicional, si lo desea.
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Unte 6 rebanadas de pan con porciones uniformes de la mezcla de ensalada de jamón.
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Cubra con las 6 rebanadas de pan restantes. Corte en diagonal y sirva los sándwiches con papas fritas, papas fritas, ensalada o un taza de sopa .
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Disfruta.
Consejos
- Use mostaza amarilla, Dijon, grano integral o mostaza criolla, o use su mezcla de mostaza gourmet favorita.
- Para 24 sándwiches pequeños para almuerzos o fiestas, corte cada sándwich diagonalmente en cuartos. O use panecillos pequeños para fiestas.
- Tostar o asar el pan antes de armar los sándwiches.
- Rallar la cebolla proporciona un sabor a cebolla sin la textura desagradable de los trozos de cebolla cruda. Para rallar una cebolla, pélala y corta la parte superior. Agarra el extremo de la raíz y ralla la cebolla en el lado mediano de un rallador de caja.
variaciones de recetas
- agregue una picada huevo duro a la mezcla de jamón
- Mezcle algunos pepinillos dulces o de eneldo finamente picados, o un condimento de pepinillos dulces o de eneldo, en el relleno de jamón junto con la mayonesa y la mostaza.
- Cubra el pan con hojas de lechuga y tomates o aguacate en rodajas finas.
- Ensalada de jamón derretida: tostar el pan y untar las rebanadas inferiores con un poco de mantequilla o mayonesa; untar con la ensalada de jamón. Coloque una rebanada de queso cheddar o queso americano en cada sándwich. Coloque los sándwiches, abiertos, en una bandeja para horneary colóquelo debajo del asador hasta que el queso se haya derretido. Coloque las rebanadas restantes de pan tostado sobre el relleno.
