| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 691 | Calorías |
| 35 g | grasa |
| 95 g | carbohidratos |
| 7 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 a 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 691 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 35 g | 45% |
| Grasa saturada 10g | 51% |
| colesterol 109 mg | 36% |
| sodio 365 mg | 16% |
| Carbohidratos totales 95 g | 35% |
| Fibra dietética 5g | 18% |
| proteína 7 g | |
| calcio 67 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este pastel de pan de plátano con especias es un gran postre para los amantes del plátano. El glaseado de vainilla incluido es un delicioso glaseado para el pastel, pero también se puede servir con una salsa de postre de caramelo o un poco de azúcar en polvo. El pastel está húmedo¡Y delicioso de cualquier manera!
Esta receta fácil hace tres panes pequeños, uno para la familia, uno para una comida compartida y otro para el congelador.
ingredientes
- 6 plátanos muy maduros
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de mantequilla ablandada
- 2 tazas de azúcar granulada
- 4 huevos grandes
- 3 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharada de canela molida
- 1 cucharadita de clavo molido
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de pasas
- 1 1/2 tazas de nueces picadas o nueces
- Para la formación de hielo :
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 tazas azúcar en polvo
- 2 cucharadas de leche o crema, o más, según sea necesario
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Pasos para hacerlo
tortas
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Engrase y enharine tres moldes para pan de 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas. Caliente el horno a 325 F.
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En un tazón mediano, triture los plátanos y vierta aceite vegetal sobre ellos; reserve mientras hace el pastel.
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Batir 1/2 taza de mantequilla y azúcar granulada; agregar los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
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Agregue la mezcla de plátano y aceite; mezcle bien.
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Combine los ingredientes secos en un recipiente aparte y use un batidor o cuchara para mezclar bien.
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Agregue la mezcla seca a la mezcla de crema de plátano y mezcle bien.
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Incorpore las pasas y las nueces hasta que estén bien incorporadas.
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Coloque la mezcla en los moldes para pan preparados y hornee durante 50 a 55 minutos, o hasta que se dore y un palillo salga limpio al insertarlo en el centro de un pan.
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Enfríe los pasteles en las rejillas. Rocíe con glaseado abajo o tamice el azúcar en polvo sobre los pasteles.
formación de hielo
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Combine la mantequilla derretida con azúcar en polvo.
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Agregue 2 cucharadas de leche y el extracto de vainilla y bata hasta que quede suave. Agregue más leche, según sea necesario, para obtener una consistencia rociada.
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Rocíe el glaseado sobre los pasteles enfriados.
Consejos de expertos
Para congelar un pan helado o no, colóquelo en una bandeja para hornear y congele hasta que esté sólido. Envuelva el pastel congelado en papel de aluminio y colóquelo en una bolsa para congelador. Etiqueta con el nombre y la fecha y congele el pastel hasta3 meses. O congelar el bizcocho en porciones individuales. Envolver y sellar en una bolsa. Desenvolver y descongelar el bizcocho de 2 a 3 horas a temperatura ambiente.
