Las alitas de pollo son siempre el éxito de la fiesta, y son fáciles de preparar y mantener calientes para servir. Use la marinada para alitas de pollo cortadas o drumettes.
Estas alitas de pollo están sutilmente condimentadas, similares a las alitas asiáticas para llevar favoritas de todos. La marinada agrega un sabor fabuloso. Todo lo que debe hacer es marinarlas en el refrigerador durante tres horas, escurrirlas y hornear. Eso es todo lo que hay que hacer.eso.
Si necesita comenzar temprano, combine las alitas de pollo y la marinada con un día de anticipación o hasta dos días antes de que planee cocinar. Esta marinada contiene el equilibrio justo de ácido y aceite de cocina junto con especias para darle sabor. Siéntase librepara agregar ingredientes adicionales. El ajo picado o en puré o las cebollas finamente picadas también son excelentes adiciones. Para calentar, agregue un poco de salsa de chile estilo asiático Sambal, pimienta de cayena o algunas hojuelas de pimiento rojo triturado. La salsa sriracha es otra posibilidad.alas con algunas semillas de sésamo o cebollas verdes en rodajas si lo desea.
Sirva las alas junto con la salsa vea los consejos de seguridad de la marinada debajo de la receta o use otra salsa para mojar al estilo asiático . Un comercial o casero salsa agridulce o salsa de ciruela también son buenas opciones. La receta se puede ampliar fácilmente para una gran reunión o familia.
ingredientes
- 16 alitas de pollo enteras, 32 piezas cortadas
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de jerez o vino de arroz
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 de cucharadita de clavo molido
- 1/4 cucharadita de semillas de hinojo trituradas
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida gruesa
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Con un cuchillo afilado o unas tijeras para aves, corte un ala de pollo a través de cada articulación, formando tres piezas. Deseche la porción de la punta. Repita con las alas restantes.
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en a recipiente no reactivo o bolsa de almacenamiento de alimentos, combine los ingredientes restantes. Agregue los trozos de ala y selle la bolsa. Deje marinar en el refrigerador durante 3 horas, volteando la bolsa de vez en cuando para mantener todas las alas cubiertas.
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Precaliente el horno a 375 F.
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Escurra las alitas de pollo y colóquelas en una bandeja para hornear con borde.
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Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos, volteando una vez durante la cocción hasta que las alitas de pollo estén bien doradas y listas.
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Sirva con la salsa de su elección.
Consejos
- Coloque las alitas cocidas calientes en una olla de cocción lenta o un plato para calentar y póngalas a calentar para servir. Si va a preparar las alitas con un día de anticipación, refrigérelas hasta el día siguiente. Vuelva a calentarlas en un horno a 350 F para165 F antes de ponerlos en la olla de cocción lenta.
- Deje marinar en recipientes no reactivos, como vidrio, acero inoxidable o plástico grado alimenticio. Para una limpieza rápida y fácil, use una bolsa de almacenamiento de alimentos sellable. Siempre marine los alimentos en el refrigerador y mantenga el recipiente cubierto.
- Si planea usar la mezcla de adobo como salsa, la mejor solución es duplicar los ingredientes y refrigerar la mitad para usarla como salsa; use la otra mitad para marinar el pollo y luego deséchelo después de quitar el pollo.Alternativamente, puede llevar la marinada usada a ebullición completa, lo que destruirá cualquier bacteria dañina.
